养生抗老的中药之绞股蓝

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戎芦科绞股蓝属植物，在全世界共有13种，我国有11种，其中有7种为我国的特有品种。在我国这类植物主要分布在长江流域与陕西省南部。

现在药物化学家已从该属植物中分离出两类具有生理活性的有效成分，一类为绞股蓝皂试，一类为黄酮类化合物。科学家们研究证明，不同地区和不同种类的绞股蓝中成分含量不一样。有些地区生长的绞股蓝植物含绞股蓝皂贰较丰富，其化学成分与人参成分较相似，而有些地区生长的绞股蓝属植物，主要含黄酮类化合物。

现在化学家们已从绞股蓝植物中分离出80多种四环哒玛烷型结构的皂贰，其中有6种皂贰与人参皂贰相同。在国内外的药理学上已经确认，这些绞股蓝皂贰具有镇静催眠、消炎、抗疲劳、抗衰老、降血脂、防癌抗癌等功效，是一类具有与人参皂贰相似作用的免疫增强剂。

所以绞股蓝皂贰的含量高低是产品质量优劣的公认标准。另外，我们从药物化学的性质可以知道，皂贰类的植物化学成分口感是略苦带甜，所以在日本称之为“甘茶蔓”，人参皂贰、薯芋皂贰的口感也是微苦带甜味的，采用在四川省青城山及卧龙自然保护区生长的富含绞股蓝皂贰的绞股蓝生产的茶口感就是如此。

而黄酮类化合物是一类很苦的物质，如在桔皮和橙皮中的苦物质就是黄酮类化合物。因此在我国市场上销售的优质绞股蓝茶都是略苦带甜味的。