当前位置：[网站导航]首页>中医养生>

豆腐为何不宜与葱配膳

发布时间：2011-08-08 21:16:46作者：百年养生网出处：百年养生网

中医认为，豆腐味甘性凉。《本草求真》中称豆腐“入脾、胃、大肠”，可益气和中，生津利燥。

而葱可发表，通阳，解毒，调味。然而，豆腐与葱却不宜一起配膳食用。因为豆腐中含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量的草酸。两者配膳后，豆腐中的钙会与葱中的草酸结合生成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏，且草酸钙难以被人体吸收。

所以长期将豆腐与葱同拌食用，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、骨折等。

[腹部疾病]拉肚子拉水
很多人都会遇到拉肚子拉水的情况，特别是在大吃一顿或者是感冒的情况下。关于拉肚子拉水，产生的原因主要是因为饮食问题，或者是因为肠胃问题。本页包...
[杨奕]杨奕《手到病自除》全文阅读
本页提供杨奕手到病自除全文阅读。包括完整目录、共计6大章，66个小节的详细内容。涉及到全身的各个反射区，以及自然疗法、反射区疗法、食疗等。另外...
[穴位]耳穴的名称,部位与主治
耳穴在耳郭的分布有一定规律，耳穴在耳郭的分布犹如一个倒置在子宫内的胎儿，头部朝下，臀部朝上。其分布的规律是，与面颊相应的穴位在耳垂；与上肢相...
[健康自测]手掌发黄是怎么回事
手掌发黄，一般是血管内血液不充盈或是皮肤营养不良的表现，这种情况通常是慢性病的征兆，如慢性萎缩性胃炎、慢性贫血、慢性结肠炎等。但手掌发黄同样...
[健康图库]人体淋巴分布图图片
这是关于人体淋巴分布图的图片，图片所在的文章是：20120910天天养生视频和笔记:何裕民讲淋巴瘤,癌,重压出的淋巴癌，图片尺寸390x378像素，格式是JPG...