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不要过度饮食
发布时间：2011-09-07 17:06:26作者：百年养生网出处：百年养生网
所在栏目：养生之道
酒逢知己千杯少"，"除夕三十开怀吃"，每当节假日或亲朋相聚之日，人们往往用佳肴美酒进行欢宴，大家开怀畅饮，尽醉方休:"酒楼餐馆比阔气"，"你我不吃白不吃"，一些心术不正之人，想尽办法利用公款，在酒海肉林的餐桌上，大开"肠胃扩大会议"，捧腹饱食，烂醉如泥……其实，这种过量的饮食，对身体的危害是极大的。
美国著名养生学家卡尔迈博士指出，人类要长寿，必须具备五个要素，其中之一便是饮食切勿过量。现代医学认为，经常饱食，是延年益寿的大敌。一方面，体内过多摄入的食物加重了肠胃的负担，使分泌的消化液供不应求，导致人体的悄化不良。再加上血液和氧气过多地集中在肠胃，心脏与大脑等重要器官的血液相应减少，甚至缺血，人体便会感到疲惫不堪，昏昏欲睡。长此下去，便会诱发糖尿病、胆结石、胆囊炎，甚至还会引发心绞痛。另一方面，过量摄入的食物，使体内的脂肪不断增多，这些多余的脂肪大量贮存在皮下、肝脏、腹壁以及腹腔内，造成腹压增高，腹壁肌肉松弛，影响体形美观。
壮年人饱食还会引起老年性痴呆。据调查发现，患老年性痴呆者，壮年时往往食欲旺盛，一到50岁便"发福"了。饱食促进大脑内的强蛋白质成倍地增长，以至达到一定年龄时，脑部血液供应相应地减少，由于神经细胞得不到足够的营养和氧气供应，便会逐渐坏死，人的智力、思维能力慢慢降低。长此下去，整个大脑逐渐萎缩，人也变得痴呆起来。因此，壮年人更应避免饱食，特别是晚餐，要以清淡食品为主，使热量控制在全天量的30%以下，尽量限制高脂肪食物和精制糖的摄人。
经常饱食还会导致人脑的动脉硬化，因为饱餐后产生的"酸性纤维芽细胞生长因子"能使毛细血管内壁细胞和脂肪细胞增殖，引起大脑早衰，进而导致脑动脉硬化。
这里值得一提的是饱餐后切勿饮汽水，否则可能酿成突发性胃破裂。因人在饱餐后，胃蒙古膜分豁出较多的盐酸等物，此时若饮汽水，其中所含的碳酸氢铀(即小苏打)就会与胃中的盐酸相遇而生成大量的二氧化碳。由于饱餐的食物已充满整个胃腔，胃的责门和幽门这两个进出口便被挡住。因此，产生的大量气体既不能通过责门往上排出，又不能通过幽门往下排出。这样，大量的二氧化碳气体必然会在胃中积聚，从而导致胃内压力增高，当胃内压力超过其所能承受的极限时，就有可能发生胃破裂。如果患有胃渍瘤病，其危险性就更大了。
饮食过量要影响人的寿命，而节制饮食便能延年益寿。平时吃饭七八成饱的人，限制了热量的摄入，减轻了肠胃的负担，从而促进了植物神经、内分泌和免疫系统，调动了肌体本身的功能，保持了神经系统的平衡。因此，适量地节制饮食，能使人体的免疫功能得到增强。即使是老年人，也能保持年轻人的活力。
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