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如何预防脂肪肝
发布时间：2011-09-07 11:15:51作者：百年养生网出处：百年养生网
所在栏目：养生之道
脂肪肝是现代社会的富贵病，是中老年人中的常见病。近年来，随着生活水平的提高、饮食结构的改变和饮酒人数的增加，脂肪肝发病率正日渐增加。
肝脏对于糖类、脂类、蛋白类、维生素类以及激素等物质的代谢，起着至关重要的作用，肝脏与脂肪代谢密切相关。正常肝脏的脂肪含量约占肝重的3% -5% ，超过5%(甚至高达50% ) ，临床上即珍断为脂肪肝。
脂肪肝有很多种，通常提及的脂肪肝为常见的营养性脂肪肝和酒精性脂肪肝，如果只说"脂肪肝"就是指这两类。其他还有病毒性肝炎引起的脂肪肝、内分泌脂肪肝、药物性脂肪肝、娃振性脂肪肝等。
常见的脂肪肝(营养性、酒精性)多发生于以下几种人。
一、高龄者
中老年人的各器官的新陈代谢功能逐渐衰减，运动量|也逐渐减少，体内脂肪转化为能量也随之减少，易发生脂肪储积。此外，中老年人罹患内分泌疾病者也较多，如糖尿病等，脂肪肝也相应增多。
二、肥胖者
超过标准体重10%以上的人中72%有肝脏脂肪沉着，脂肪高度沉着者达29~奋。这一方面是肥胖者血中游离脂肪酸大大增加，大量的脂肪酸被不断地运往肝脏;另一方面，肥胖者存在的高膜岛素血症可促进肝脏对脂肪酸的合成，结果使大量的脂肪酸储积在肝脏，远远超过了肝脏的运输能力，于是便转移成中性脂肪沉积而形成脂肪肝。
三、喜荤者
偏食荤食油腻者易患脂肪肝。过食高脂肪食物，会使肝脏承受更大的负担。正常情况下，肝内脂肪的摄取、合成、运转、利用等环节应处于平衡状态，如果肝脏对脂肪摄取、合成增加或运转、利用减少，就会导致肝内脂肪堆积，导致脂肪肝。
四、嗜酒者
酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢。酒精对肝脏细胞有一定毒性，使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍。因此，饮酒越多，肝内脂肪酸堆积越多，越容易导致酒精性脂肪肝。
五、少动者
长期高营养饮食，饭后又不运动，会导致体内过剩的|营养成分转化为脂肪，这些脂肪沉积于皮下时，表现为肥|胖，积存于肝脏时，则表现为脂肪肝。|发生脂肪肝后，一般多元自觉症状，或仅有轻度疲乏、食欲不振、腹胀、肝区胀满等感觉。通常均有不同程度的肝脏肿大，轻度触痛，化验检查常有谷丙转氨酶轻度升高，故而易误诊为肝炎，应特别注意鉴别。用B 超和CT检查有较高诊断符合率，必要时可作肝穿刺活检。
一般来说，脂肪肝的变化是可逆的，通过治疗后可以恢复正常。只有极少数朝预后差的病变发展。故早期诊断及合理治疗具有重要的意义，可采取以下四种措施:
(1)坚决戒酒，以促进脂肪肝好转;
(2) 严格控制饮食，合理减轻体重，控制每日总热量的摄入。一般以低糖、低脂肪、高蛋白质及高维生素的食物为宜;
(3) 适度运动，促进血液循环，促进肝脏的生化反应，促进肌体消耗及利用过剩的营养物质。但注意运动量的适度，不宜过大而产生疲劳;
(4) 辅助性的药物治疗。西药有胆碱、蛋氨酸、维生素B12 、维生素E 、烟酸及肌由于等，中药有菌陈、山植、泽泻、郁金、首乌、大黄、拘祀、灵芝、月见草等。
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