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20131227养生堂视频和笔记:苏向前讲胃癌,胃粘膜,幽门螺旋杆菌
发布时间：2013-12-28 17:36:53作者：百年养生网出处：百年养生网
所在栏目：养生堂视频养生堂2013视频全集核心内容:胃癌幽门螺旋杆菌胃粘膜养生堂胃癌养生堂幽门螺旋杆菌养生堂苏向前
本页提供2013年12月27日北京卫视（BTV）养生堂节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是苏向前。主题是《饮食中的防癌秘籍-2》。主要介绍胃粘膜损伤造成的危害，口腔能承受的最高温度，损伤胃粘膜的因素，幽门螺旋杆菌等相关内容，百年养生网养生堂栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
苏向前：北京大学肿瘤医院副院长、教授。
胃粘膜是胃壁最内层的一层很薄、很脆弱的粘膜组织，如同一堵天然“屏障”保护着胃壁的安全。它具有一个损伤与自我修复的动态平衡机制，保护着胃部的正常运作。
一旦外界给予胃的负担过重或刺激过强，动态平衡就会被打破，胃酸便开始对胃壁进行“自我消化”，继而形成胃病。
无论何种侵袭因素，胃黏膜出现损伤后，按照受损的层次，会出现不同的症状。首先是胃壁表层上皮的脱落产生浅表性黏膜损伤，此时一般无明显症状；若损伤进一步发展，累及微血管内皮细胞将导致黏膜缺血、缺氧，组织坏死，从而发生深度黏膜损伤(糜烂或溃疡)。
此时主要症状是胃部不适，某些患者可能伴有恶心、呕吐，呕吐物中混有血丝等等，极个别患者因病灶累及胃壁大血管后，出现上消化道大出血，表现为呕血、黑便等等。
一般而言，我们口腔能承受的最高温度是65℃，但食管及胃壁的粘膜相对比较娇嫩，通常只能耐受45-50℃。超过这个温度，食管或胃的粘膜就会出现灼伤。所以，有时我们口腔不觉得很烫的食物，咽下后依然会导致食管、胃体灼伤。
长期吃热烫的食物，会对口腔、食管和胃黏膜造成损伤。当黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。
周而复始的损伤、修复，长此以往可能引起黏膜的错误修复，最终发生癌变。在日常生活中，除了热水对胃黏膜会损伤外，吸烟、饮酒以及口服某些药物也会对胃黏膜有影响。
刺激性食物不仅会损伤胃粘膜，有毒物质更可能通过已损伤的粘膜直接破坏胃壁深层结构，从而导致更严重疾病—例如肿瘤--的发生。
自然中存在一种细菌——幽门螺旋杆菌，对胃黏膜造成损伤。在健康人体中，胃内是不存在细菌的。而幽门螺杆菌是目前所知的唯一一种可以在胃部生存的细菌。
目前的研究发现，幽门螺杆菌感染率非常高，大约40%的人都携带有幽门螺杆菌。而幽门螺杆菌在人体的胃部定植可能会引起一些疾病。
20131227养生堂视频和笔记:苏向前讲胃癌,胃粘膜,幽门螺旋杆菌
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