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间接热量平衡监测方法

发布时间:2014-02-10 13:02:01作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:老年人核心内容:热量平衡监测

除了一些加工食品商标上列有的总热量和营养成分可作参考外,在日常生活中,要直接计算各种食品所含的热量,有一定的困难。这里介绍的是一些间接热量平衡监测的方法。

1.测体重

(1)体重状况的标准。要搞清楚你的体重是否正常,方法有很多,这里介绍一种国际通用的计算方法。它是用人的体质指数(BodyMassIndex,BMI)来衡量体重状况。

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体质指数 = 体重(千克)/身高(米)

2举例:一个人的体重是80千克,身高1.8体质指数 =80/1.82=24.7

(2)测体重的注意点。

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● 使用标准磅秤。

● 每次秤体重要在一天中的同一时间,最好在洗澡前后。

● 要有记录,一周或一月取一个平均值。

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热量平衡监测

(3)测体重的意义。

● 不明原因的体重下降或增加要引起重视。

● 根据体重调整饮食和体力活动的时间和强度。

● 恒定的正常体重标志着饮食热量的基本平衡。

2.根据人体生理生化指标如血压、血脂、血糖等来进一步调节饮食结构和饮食量。

3.自我感觉。理想的热量平衡,不仅要努力达到体重、血压、血脂和血糖都正常,而且要自我感觉良好,心情舒畅,充满活力,没有病痛。

4.要吃7分或8分饱不要贪嘴,不要过度饱食,尤其是老年人,这是因为:

(1)过度饮食可增加心脏负担,引发心脏病的发作,包括心绞痛和心肌梗死。

(2)饱食使血糖急剧升高,刺激胰腺细胞分泌胰岛素,使已有糖尿病或隐性糖尿病的人病情恶化。

(3)暴饮暴食可引起致命的急性胰腺炎。

(4)过饱饮食可增加反流性食管炎和食管裂孔疝的发病。

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