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20200523家政女皇视频和笔记:鲜槐青瓜虾仁,鲜茉莉竹荪羹的制作

发布时间:2020-05-25 10:08:57作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:家政女皇家政女皇2020核心内容:鲜槐青瓜虾仁鲜茉莉竹荪羹

本页提供2020年5月23日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《鲜槐青瓜虾仁》。主要介绍鲜槐青瓜虾仁、鲜茉莉竹荪羹的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

鲜槐青瓜虾仁的制作方法:

鲜槐青瓜虾仁

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图:鲜槐青瓜虾仁

鲜槐花、海白虾、黄瓜、香葱、鸡蛋、胡萝卜、彩椒、干淀粉。

鲜槐花在30度左右的盐水中浸泡待用。碗中打入蛋清,加入盐、淀粉、虾肉轻抓腌制,封油待用。黄瓜去心切厚片,放入盐、糖腌制待用。锅中放油,将腌制好的虾肉放入锅中,炒至虾肉呈粉红色,六成熟时盛出。锅中留底油,放入黄瓜大火煎炒,再放入胡萝卜、姜片、虾肉、部分槐花、糖、黄酒,继续翻炒。淋上芡汁,加上小香葱、红椒,再撒上槐花出锅成菜。

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鲜茉莉竹荪羹的制作方法:

鲜茉莉竹荪羹

图:鲜茉莉竹荪羹

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茉莉花、竹荪、豆苗、鸡胸肉、枸杞、鸡蛋、水淀粉。

温水浸泡后的竹荪放入淀粉抓匀,反复两次后清洗干净备用。茉莉花在淡盐水中浸泡备用。鸡胸肉切薄片,放入盐、黄酒、蛋清揉捏上浆,竹荪切块放入开水中焯制捞出,豆苗掐段留叶。另起锅加开水,放入竹荪后待水开后改小火慢煮,加入糖、盐,上浆的鸡肉片,水淀粉使鸡肉片养熟。盘底放入豆苗,将竹荪鸡片汤倒入,放茉莉花、枸杞即可成菜。

20200523家政女皇视频和笔记:鲜槐青瓜虾仁,鲜茉莉竹荪羹的制作

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