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20130221天天养生视频和笔记:胡爱萍讲鸡汤,补阳补肾补脾胃下奶

发布时间:2013-02-21 19:24:39作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:天天养生天天养生2013

本页提供2013年2月21日深圳卫视天天养生节目视频全集和要点笔记,本期主题是养人强身有鸡汤。嘉宾是胡爱萍,主要介绍鸡的功效,母舅煮公鸡的功效,鸡汤适合哪些人喝,哪些人不能喝鸡汤,公鸡母鸡乌鸡柴鸡不同的功效,熬鸡汤的注意事项等相关内容。本页提供视频在线播放和节目要点笔记。

胡爱萍,湖北中医大学教授,中医食疗专家。

鸡是甘温之品,有补中益气的功效。鸡还可以补精添髓。

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鸡肉中的硫磺酸能增进人体的消化和免疫功能。

鸡肉适合脾胃虚弱的人食用,适合虚弱赢瘦,产后体虚的人。

公鸡偏于温补阳气,适合肾阳不足的青壮年男性。

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公鸡的功效

米酒煮公鸡可以温补阳气,米酒煮公鸡的做法:

选50克米酒;

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炒掉鸡的血水;

把鸡和米酒入锅,放入适量水一起炖即可。

可以在米酒煮公鸡里面加入枸杞,可以增强补阳补气的功效。

鸡汤适合哪些人?哪些人不适合喝鸡汤?

夜尿多,尿频的老年人,可以吃公鸡汤来调养。

发育不好的成长期男孩,也适合吃公鸡汤。

干瘦、阴虚火旺的成长期的男孩,不能吃公鸡汤。

有实症、旧病的人,不能吃公鸡。

母鸡偏于补益阴血,适合阴虚、产后体虚的女性食用。

可以用山楂、当归和母鸡一起做补益阴血汤。

补益阴血汤适合产后气血亏虚淤阻的人;

母鸡汤可以活血祛痰;

适合月经期后有瘀块的人。

老母鸡的营养价值更高,可以用黄花菜、当归和母鸡做成母鸡汤,用于孕妇下奶。

乌鸡最适合阴虚内热的人吃,乌鸡药膳汤特别适合中老年食用。

乌鸡药膳汤的做法是乌鸡、红参、当归炖汤。

人参、当归、乌鸡炖汤可以补气健脾,补血滋阴。

儿童不能喝放了人参的鸡汤。

山药和柴鸡炖成柴鸡汤,可以补脾、补肺、补肾。

不适合喝公鸡汤的人群:皮肤瘙痒、心肝肾胃功能不全、血尿酸高的人。

鸡皮含有丰富的胶原蛋白,有美容护肤的功效。

注意:熬鸡汤需要去掉鸡头和鸡屁股。

20130221天天养生视频和笔记:胡爱萍讲鸡汤,补阳补肾补脾胃下奶

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