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20130201天天养生视频和笔记:于仁文讲饺子,肾病,高血脂,高血压

发布时间:2013-02-01 19:27:52作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:天天养生天天养生2013

本页提供2013年2月1日深圳卫视天天养生节目视频全集和要点笔记,本期主题是聪明搭配营养饺。嘉宾是于仁文,主要介绍如今的饺子属于肉菜,什么样的饺子可以当主食,哪些人不适合吃饺子,原汤化原食的原因,黄金饺子的做法和功效等相关内容。本页提供视频在线播放和节目要点笔记。

于仁文,北京军区总医院高干病房营养配餐师。

如今的饺子,都是皮薄馅大,属于肉菜类。

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正是因为现在的饺子碳水化合物不够,所以不能单以饺子作为主食。

哪些人不适合吃饺子:

肾病患者不能吃饺子;

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高血压人群不宜过多食用虾饺;

高血脂和肾病患者不适合胡萝卜羊肉馅的饺子。

煮饺子的汤营养高,这也是为什么讲究原汤化原食的原因。

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蒸饺营养价值最高,煮饺子和煎饺子也有营养,但是相对蒸饺没那么好。

饺子最合理配比,若以饺子为主食,面食需要占50%。

白菜做饺子馅有助于预防糖尿病。

两斤饺子最多只能放10克盐。

黄金饺子

黄金饺子的功效:有助于肠胃蠕动,降低血脂。

20130201天天养生视频和笔记:于仁文讲饺子,肾病,高血脂,高血压

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