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20130815家政女皇视频和笔记:仝其根讲酱油,甜蜜素,挂杯,自制扒糕
发布时间：2013-08-15 19:36:13作者：百年养生网出处：百年养生网
本页提供2013年8月15日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是仝其根。主题是《酱油被下架，究竟因为啥》。主要介绍甜蜜素，如何分辨真假酱油，少吃酱油的人群，自制扒糕等相关内容，百年养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
仝其根：北京农学院食品学院教授。
甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。
国家禁止在酱油里加甜蜜素。
甜蜜素不是糖精。
要留神酱油里甜蜜素的甜蜜陷阱。
让勾兑酱油现出原形
选择酱油应该选择正规厂家生产的酱油。
勾兑酱油缺失酱香气；勾兑酱油比真正的酿制酱油更鲜；勾兑酱油挂杯程度小。
真正的酿制酱油有酱香味；稍稍有点发苦；酿制酱油挂杯程度大。
含水解蛋白的酱油是配制酱油。
痛风的人要少吃酱油。
拿好油，拿手菜：自制扒糕。
20130815家政女皇视频和笔记:仝其根讲酱油,甜蜜素,挂杯,自制扒糕
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