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20200813家政女皇视频和笔记:凤尾酿白玉环,萝卜烧肉的制作方法

发布时间:2020-08-13 15:12:11作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:家政女皇家政女皇2020核心内容:凤尾酿白玉环萝卜烧肉

本页提供2020年8月13日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《凤尾酿白玉环》。主要介绍凤尾酿白玉环、萝卜烧肉的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

凤尾酿白玉环的制作方法:

凤尾酿白玉环

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图:凤尾酿白玉环

食材:白萝卜、猪肉馅、虾、西蓝花、虾籽。

白萝卜扣出环形。锅坐水,加姜片、盐,萝卜环、西蓝花焯水备用。猪肉馅加盐打上劲,再加入糖、味精、生抽、蚝油、水淀粉、胡椒粉制成肉馅备用。虾去壳留虾尾,虾肉拍散加盐腌制备用。萝卜环内侧拍生粉,把肉馅和虾酿入萝卜环中,虾尾露出,上锅蒸6分钟 。锅坐油,下入姜片、虾壳,加入料酒、开水熬制,加盐、味精调味,加生粉水勾芡制成酱汁。萝卜蒸熟取出,西蓝花摆盘,淋上酱汁,撒虾籽即可。

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萝卜烧肉的制作方法:

萝卜烧肉

图:萝卜烧肉

食材:白萝卜、五花肉、红曲米、桂皮、香叶、冰糖、青蒜。

白萝卜去皮,切滚刀块,加姜片焯水后捞出。锅坐油,烧制六成热下入萝卜炸至金黄色捞出。五花肉切成厚片,用白糖、黄酒腌制。红曲米包好,用温水浸泡备用。锅烧热,下入香叶、八角、桂皮,爆香后下肉片煸炒。再加入葱、姜、生抽、黄酒,下入萝卜加开水,再放入冰糖、盐调味。放入红曲米包熬制,开锅后倒入高压锅压制十分钟,出锅后炒锅收汁,撒上青蒜即可。

(家政女皇节目视频20200813全集在线播放将在8.13稍后更新发布)

20200813家政女皇视频和笔记:凤尾酿白玉环,萝卜烧肉的制作方法

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