20170807饮食养生汇视频和笔记:王国宝,立秋养生,长生果樱桃肉

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本页提供2017年8月7日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王国宝。主题是《立秋养生之道》。主要介绍立秋饮食养生的五大原则，立秋后适宜做的三种运动，立秋后当心6种常见病，长生果樱桃肉的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

图：立秋养生之道

立秋是24节气中的第13个节气，每年8月7日或8日太阳到达黄经135°时为立秋。《月令七十二候集解》："七月节，立字解见春（立春）。秋，揪也，物于此而揪敛也。"立秋即是秋季的开始，人们在享受秋高气爽的同时，也别忘了它还带来了时令主气——燥。秋燥对人体会产生什么影响，具体该怎么应对呢？

立秋饮食养生的五大原则：

1、不要暴饮暴食。一般人到了秋季往往进食过多。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。建议吃些高蛋白的食物，既清暑热又补益。

2、少吃刺激食品。秋天应少吃刺激性强、辛辣燥热食品。避免湿热之气积蓄，带有辛香气味食物如芹菜等，都有散发的功用，提倡多吃。

3、饮食不要过于生冷。秋季由热转凉，人体生理代谢也发生变化。饮食不要过于生冷，易导致肠胃消化不良。经过长夏后身体消耗很大，脾胃虚寒，食物不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜等其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，应少吃。

4、适当吃一些解暑清凉的食物。一般来说，喝些绿豆汤，吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。

5、应忌过燥的食物。中医养生认为秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸道疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类的食物。

中医上讲，秋三月阴气始起，早睡早起。所以在起居上宜早卧早起，加强夜里的睡眠时间很有道理，正好借此以补偿夏日的睡眠不足。早起时在床上放松四肢闭目养神一会再起床，更有利于身体健康。立秋过后，天气将逐渐转凉，在居家环境中不宜24小时空调全开，尤其是夜间，尽量少用空调。可趁早晚清凉时分勤开窗户通风，流通空气，保持室内空气新鲜。

立秋后精神调养应做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，以适应秋天容平之气。秋季，天干物燥，人们容易感到烦躁，情绪不太稳定，容易导致抑郁症等心理方面的疾病。一定要保持开朗的性情，让自己快乐起来，多和别人交流，平心静气的对待每一件事，只有这样才能预防自己进入抑郁的心理阴影。

立秋后当心6种常见病：

1、防心脑血管病。立秋后余热未消，血压易升高；大量出汗使血液粘度增高，炎热使大脑血流骤然减少，对心血管调节功能不良及脑动脉硬化的老年人来说，也易诱发心脑梗死性卒中。

2、防热伤风。立秋之后，中午热早晚凉。人体免疫和抗病能力下降，稍一着凉就鼻塞流涕、打喷嚏，发烧，俗称热伤风。发热重、恶寒轻，常见为发热，出汗多但是热不退。

3、防缺钾性软瘫。气候炎热，大量的钾离子随汗液排泄而丢失，易发低血钾症。四肢酸软无力，神经肌肉系统松弛软瘫，腱反射减退。严重时还会伴有胸闷心悸、腹胀恶心等，甚至呼吸困难及严重心律失常。

4、防中暑。立秋后晴天尚有余热，若无足够防暑降温措施，体温调节发生障碍，如过多出汗，身体失去大量水分和盐分，很容易引起中暑。有时气温虽未达到高温，但由于湿度较高和通风不畅，亦可发生中暑。

5、防冰箱肠炎。许多人喜欢吃冰箱中的食物。往往几小时后即出现耶尔氏菌中毒症状，俗称"电冰箱肠炎"。临床上的表现为：腹部隐痛，畏寒、发热、浑身乏力，恶心呕吐，厌油、纳差和轻中度腹泻，严重者可致中毒性肠麻痹。

6、防乙脑。7-9月是乙脑流行季节，多见于10岁以下的儿童，发病较急，开始时出现发烧、头痛、恶心、呕吐、容易被误诊为是感冒，但是没有流鼻涕、咳嗽的感冒症状，况且发热越来越高，很难退烧，精神差，爱睡觉等，应该提高警惕性。

立秋后适宜做的三种运动：

1、跑步。跑步能增强血液循环，改善心脏功能;改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应，减轻脑动脉硬化，使大脑能正常工作。建议每次不少于40分钟，速度以中速或慢跑为主。

2、爬山。立秋后早晚温差大，空气温度随着山坡高度的上升而递减，这时爬山可使人的体温调节机制不断处于紧张状态，提高人体对环境变化的适应能力。另外，爬山对心肺功能的锻炼效果更佳。建议登高速度要缓慢，上下山时可通过增减衣服，达到适应温度的目的。

3、羽毛球。相比室外运动，这种室内运动让人感觉舒适，它的运动效果也不错。据有关数据显示，一场正规的羽毛球比赛，运动强度要比一场足球赛还要大。建议运动前准备活动至关重要，以免受伤。

大厨家常菜：长生果樱桃肉。

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