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20230903养生堂视频和笔记:武力勇,老年斑,老年痴呆,维生素B12
发布时间：2023-09-08 10:20:04作者：百年养生网出处：百年养生网
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本页提供2023年9月3日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是武力勇。主题是《拯救大脑的“致命缠结”》。主要介绍皮肤中的几种斑点的区别，食物中维生素B1的含量等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
正常情况下大脑中大概有1000亿个神经元，神经元里黑色的缠结物质即黑洞会引起神经元的死亡。Aβ斑块，通俗的名称是大脑中的老年斑，在整个大脑皮层中都可出现。
大脑中额叶是管性格的，颞叶是管记忆力的，额叶的神经元受损会引起一些脾气性格的改变;颞叶的神经元受损则可能引起记忆力降低，如老年痴杲、方向感迷失等症状。顶叶、枕叶神经元受损可能出现一些逻辑性、空间感差的表现。
皮肤老年斑和大脑老年斑有共同的致病因素，如果影响到皮肤就是皮肤老年斑，如果影响到大脑就是大脑老年斑。
皮肤中的几种斑点的区别
日光性的黑子和雀斑样的日晒斑和周围环境是存在—定的关系的，和毒性物质的关系不大;脂溢性角化和毒性的物质关系最为密切。
大脑指挥官神经元细胞如何遭遇毒性
神经元是由树突和轴突构成的，轴突可以维持正常的神经元的功能，传递各个神经元之间的信息。但是，如果有毒性物质其功能会受到影响。毒性物质—般在神经元表面，如果聚集较多的话，会导致轴突中的物质缠绕成结，进—步导致神经元的功能丧失。
大脑指挥官为什么会受到毒性的攻击
神经元是大脑中重要的细胞，将其称为“指挥官”,指挥着思维、记忆、逻辑，以及其他脏器的功能。
通过三种营养素修复大脑神经元
大脑需要营养物质的支撑才能维持正常的功能。
1.让“指挥官”变得更兴奋—维生素B1
维生素B1可以维持神经元细胞的兴奋性，如果缺乏维生素B1就会导致神经元不能维持正常的功能。
食物中维生素B1的含量
每百克食物中的维生素B1含量具体如图所示：
图：每百克食物中的维生素B1含量
2.帮“指挥官”传递信息—维生素B12
维生素B12可以使得大脑传递信息的通路更加的顺畅，如果维生素B12缺乏会导致神经元和神经元之间不能够正常的沟通交流，可能导致记忆的障碍。
专家提醒：—般肉类的食物中富含维生素B12，其中肝脏中维生素B12的含量较高。
3.营养“指挥官”细胞—亚麻籽
亚麻籽是一种果实类的食物，亚麻籽油中含有的a-亚麻酸（(必须脂肪酸)可以转化成ω-3脂肪酸，其转化的过程中部分会EPA(血管清道夫)，部分会转化成DHA(脑黄金)。临床中将a-亚麻酸、EPA、DHA统称为ω3型脂肪酸，可以为大脑提供一定的营养物质。
食用油中ω3型脂肪酸的占比如图所际，其中亚麻籽油的占比最多，可达56%。
图：食用油中ω3型脂肪酸的占比
专家提醒：亚麻籽油每日的摄入量在5g左右。
专家出诊时间：
武力勇：首都医科大学宣武医院神经内科：周一晚上、周二下午；周四上午；
备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。
http://www.iqiyi.com/v_14jmd4vmp0w.html
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