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怎样喝牛奶好，牛奶你喝对了吗？
发布时间：2014-03-18 22:56:08作者：百年养生网出处：百年养生网
所在栏目：健康小报
牛奶是世界上最古老的天然饮料之一，有“白色血液”的美誉。作为补充身体营养的重要食物之一，牛奶一直受到大家的喜爱，然而在饮用时人们存在一些误区，使牛奶的功效未能得到很好的发挥。
怎样喝牛奶好：牛奶的各种错误喝法盘点
有哪些喝法使得牛奶的营养价值大大折扣甚至影响身体健康呢？
一、牛奶越浓营养越多
奶粉掺的过多超过婴幼儿的胃肠道消化吸收限度，使得肠胃消化不良，甚至还可能损伤消化器官。所以当以牛奶喂养婴幼儿时，应根据牛奶质量和孩子年龄来决定加水量。
二、加糖越多越好消化
加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。若加糖过多，会将水分滞留在体内，导致肌肉和皮下组织变得松软无力。
此外在选糖上，最好使用蔗糖，因为其进入消化道被分解后变成葡萄糖能被人体所吸收。那何时加入蔗糖呢？正确方法是先把煮开的牛奶晾到温热后，再将糖放入牛奶中溶解。
三、用牛奶服药
牛奶能明显影响人体对药物的吸收速度，降低药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前、后的1-2小时内不要饮用牛奶。
四、用酸奶喂婴儿
酸奶中的乳酸菌生成的抗生素能抑制病原菌生长的同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。
五、添加柠檬汁等果汁
橘汁、柠檬属高果酸果品，当果酸与蛋白质结合就会使蛋白质变性，使得牛奶营养价值降低。
六、牛奶必须煮沸
牛奶消毒的温度要求不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可，如果温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象。
（推荐阅读：婴幼儿饮牛奶注意事项）
怎样喝牛奶好：如何正确喝牛奶
怎样和牛奶才是最佳的呢？通常来说，喝牛奶以每天早、晚为宜。
早晨喝牛奶能充分补充人体能量，晚上睡前喝则有安神催眠的功效。早餐的热量供给占全天总热量需求的 30%，因此早餐喝一杯牛奶是很适宜的，但空腹喝牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，营养素不能被充分吸收利用，因此，牛奶最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食。
睡前喝牛奶也非常有益。因为晚餐摄入的钙在睡前大部分已经被人体吸收利用；睡后，特别是午夜零点以后，血液中钙的含量会逐渐降低。血钙的下降，会促使甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。这种溶解作用属于人体的自我调节功能，时间长了，会成为导致骨质疏松症的原因之一。
所以，晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢地被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充并维持平衡，不必再溶解骨中的钙，可防止因骨流失而引起的骨质疏松症。
（推荐阅读：20120719养生堂视频:范志红讲鸡蛋,牛奶,烹出营养来）
过去日本的胃癌发病率很高，每年有上万人死于该病，然而从50年代起，日本人改变了过去的膳食习惯，主要从乳制品、蔬菜瓜果中获得营养，使得胃癌发病率从十万分之四十五下降到十万分之二十八。所以坚持饮用牛奶可以强壮身体、延年益寿。
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