茵陈炒肉丝

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    茵陈炒肉丝的制作方法：茵陈清洗干净后用面粉包裹住，等水烧开后用蒸笼蒸茵陈10-15分钟；将里脊肉切丝加入料酒、味精、生抽、生抽、生粉搅拌均匀，锅中放油，放入葱姜、花椒爆香下如肉丝翻炒后下入蒜薹和蒸好的茵陈，出锅前放入少许盐即可。

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