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20220316养生堂视频和笔记:丛明华,膳食纤维,破解癌症微环境
发布时间:2022-03-19 08:12:37作者:百年养生网出处:百年养生网
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本页提供2022年3月16日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是丛明华。主题是《学会让肿瘤“自杀”的方法》。主要介绍如何改变适合癌细胞生根发芽、长出异常血管的微环境等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。
大家对恶性肿瘤的理解,就像春天旺盛生长的韭菜,割了一茬又一茬,好像切不干净,也不能治得彻底。肿瘤是否长大、转移,有一个关键条件——微环境是否适合癌细胞生长。
在有利癌细胞生长的身体微环境中,癌细胞不仅可以躲过免疫细胞的杀灭,还长出异常血管为瘤体供血,从而长大和扩散。
近十多年抗血管生成治疗在肿瘤治疗中起到了非常重要的作用,而且已经产生了明确的临床效果。
肿瘤长到一定程度,如果微环境不好,一般很难长大。即便体积超过2立方毫米(小米大小)以上,如果没有很好的血运,没有营养物质的来源,它也不能再生长。
因此,通过让生活方式更加的健康合理,改善微环境,就可以降低或阻止异常血管生成,起到控制肿瘤、预防癌症的作用。
接近50%的肿瘤发生来自于不良的生活习惯,也就是说,把生活方式改善好了,就可以预防接近50%肿瘤的发生。良好生活方式里面包括了不吸烟、尽量不喝酒或少喝酒,还有就是“吃得好”。
清华大学的最新研究发现,膳食纤维在益生菌作用下生成丁酸,丁酸进入到血液里面会作用到肿瘤周围的微环境,使免疫细胞聚集到肿瘤周围,协助杀伤肿瘤细胞。
另一个关于抑制肿瘤的研究成果显示:补充以果胶为主的膳食纤维可以提升抗肿瘤治疗的效果;在补充果胶的同时联合免疫治疗,肿瘤的生长明显被抑制。
每个成年人每天对膳食纤维的需求是25克左右,然而近年的统计数据显示,中国人膳食纤维摄入严重不足。
每100克苹果中含有约1.7克膳食纤维,要补充到25克的纤维需要吃进大量的水果,还可能糖分摄入过量,因此丛主任建议水果和其他食材搭配着吃来补充膳食纤维。
膳食纤维分为水溶性和不可溶性两种,水溶性膳食纤维对改善微环境是有益的,不可溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,增加大便的体积和含水量,帮助更好地通便。
不可溶性膳食纤维完全不能被分解,它可以促进肠道蠕动,增加大便的体积和含水量,帮助更好地通便。
膳食纤维主要来源于荞麦、大麦、藜麦、燕麦、黄米等主食杂粮和黄豆、黑豆、芸豆、赤小豆、花豆、绿豆等豆类。
坚果如杏仁、西瓜子仁、南瓜子仁中的膳食纤维含量也很高,但一次性不能吃太多坚果,因为坚果的油脂含量较高。
蔬果中的膳食纤维相对主食杂粮和豆类来说并不高,而且杂粮和豆类中的膳食纤维组成更均衡。其中豆类不仅富含膳食纤维,还有抗血管生成的作用,也就是抗肿瘤的作用。
每天吃50克豆类和50克杂粮,就能获得8克以上的膳食纤维,再结合着吃蔬菜水果,就可以达到一天的25克膳食纤维需求。
菌菇类食材也是经常被推荐的防癌食物,可以帮助改变肿瘤微环境,香菇、金针菇和木耳中的膳食纤维含量也比较丰富。
但需要注意的是,菌菇如木耳在泡发的过程中不得当,容易被微生物污染甚至产生一种叫做米酵菌素的毒素,这个毒素会对肝脏肾脏造成损害,严重者还可能致命,因此木耳要现泡现吃,尽量别长期的存放。
图:常见菌菇类膳食纤维含量
有一招可以3分钟泡发木耳的方法:首先把木耳上的根蒂部处理掉,放进玻璃餐盒,放一勺面粉或淀粉,可以帮助去污;放一点白糖,帮助木耳发起来,加入大半盒50度左右的温水,盖上密封盖密封完全,摇晃3分钟。这种方法除了泡发木耳,还可以用来泡发腐竹和香菇。
除了“吃”以外,久坐也与体内的微环境密切相关。
连续两小时不动的坐就可称为久坐,久坐情况下的微环境是有利于肿瘤细胞生长的。
淋巴细胞需要通过内皮粘附因子到血管外进入肿瘤周围,然后杀伤肿瘤。而久坐时血管内皮粘附因子减少,淋巴细胞出不来,这个过程就会降低。
打破久坐最简单的运动方式就是走路,一项观察研究发现,每天步行超过8000步的人群相比步行低于4000步的人群,因各种原因带来的死亡率均降低。
建议每天步行步数可达到8000步以上,管住嘴的同时迈开腿,帮助保持身体的健康。
图:膳食纤维主要来源榜
专家出诊时间:
丛明华:中国医学科学院肿瘤医院综合科:每周四下午专家门诊;
备注:突发原因导致门诊、出诊地点、门诊类型(普通、专家或者特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。
http://www.iqiyi.com/v_se8h2ijmpc.html
20220316养生堂视频和笔记:丛明华,膳食纤维,破解癌症微环境
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