当前位置:[网站导航]首页>养生之道>

关于烹茶之水

发布时间:2011-11-19 10:32:17作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:养生之道养生茶

除了好的泉水之外,好的井水烹茶也属佳选。但必须对井水进行考察,一般以古井水最好,因为经过千百年的选择和淘汰,“物竞天存”,沿用至今的古井都是人们所喜爱的。如果井水来源于泉眼,实际上就是泉水,更为难得。这就是古人所说的“远从地脉来者为上”。如果井水的水源来自江河,烹茶的效果就差了一些,但也能用。如果水源有污染,就不能用来烹茶了。古人说:“沟渠污水染入井中成碱,用须煎滚,停顿一时,候碱下坠,取上面清水用之。否则气味俱恶,而煎茶、酿酒、作豆腐三事尤不堪也。”就是说:万不得已要用这种水烹茶,必定要清洁、沉淀后才能使用。

用井水烹茶,宜随汲随用,不宜放置过久。而清晨早起极取的第一桶水,称为井华水,质量最佳。

自然界的霜雪雨露,最能益人,烹茶饮用,有种种药用功效。只是来源受到很大限制,采集比较困难。露水,即常说的“甘露”。古人认为露水是天上之水,应不惜一切代价采取饮用。在茶道书籍中,露水功效非常神奇,尤以秋天露水更好。

详解血瘀体质:血瘀体质的表现症状,自测题,怎么调理,食疗药膳

在野外山谷嫩草叶上的露水,烹茶后有生津止渴作用,“令人身轻不饥,肌肉J悦泽”。而柏叶上的露水能明目。花瓣上的露水烹茶,能够美容乌发,对女性更好。秋露繁浓时的露水称为“繁露水”,收取之后烹茶,益人肠胃,食之延年。古代有一种著名美酒,名秋露白,就是用“繁露水”酿造的。

另外,煮饭、蒸馒头时,蒸汽凝聚而成的水滴,收集起来,烹制饮茶,有益毛发的作用,可使头发茂密黑亮。儿童不善饮茶,则可用木梳蘸水,梳摩小儿头发,长期使用,可见功效。

雪水,以腊月者为佳,烹茶甘甜而性寒,能清热解毒,解天行时疫及火毒之症。花上雪水更佳,《红楼梦》描写妙玉招待宝玉等人饮茶,用的就是梅花雪水。但是,立春之后的雪水就没有这种效用了,最好不用。

王波:长高贴敷方的配方与用法,功效与禁忌,长高,命门穴,生长激素

梅雨季节接获的雨水称为“梅雨水”,烹茶饮用有祛风解毒作用,用以外洗身体,能治疗癣疥,除皮肤疤痕。

冬天下霜,收取起来得到的水,性寒凉,清热作用非常好,尤其善于解酒,用于酒后面赤和醉酒。

全站最热

  • [腹部疾病]拉肚子拉水

    很多人都会遇到拉肚子拉水的情况,特别是在大吃一顿或者是感冒的情况下。关于拉肚子拉水,产生的原因主要是因为饮食问题,或者是因为肠胃问题。本页包...

  • [杨奕]杨奕《手到病自除》全文阅读

    本页提供杨奕手到病自除全文阅读。包括完整目录、共计6大章,66个小节的详细内容。涉及到全身的各个反射区,以及自然疗法、反射区疗法、食疗等。另外...

  • [穴位]耳穴的名称,部位与主治

    耳穴在耳郭的分布有一定规律,耳穴在耳郭的分布犹如一个倒置在子宫内的胎儿,头部朝下,臀部朝上。其分布的规律是,与面颊相应的穴位在耳垂;与上肢相...

  • [健康自测]手掌发黄是怎么回事

    手掌发黄,一般是血管内血液不充盈或是皮肤营养不良的表现,这种情况通常是慢性病的征兆,如慢性萎缩性胃炎、慢性贫血、慢性结肠炎等。但手掌发黄同样...

  • [健康图库]人体淋巴分布图图片

    这是关于人体淋巴分布图的图片,图片所在的文章是:20120910天天养生视频和笔记:何裕民讲淋巴瘤,癌,重压出的淋巴癌,图片尺寸390x378像素,格式是JPG...

文章评论

    深度资讯月榜

      本类周榜

        随机深度资讯