当前位置：[网站导航]首页>饮食养生汇>
20190529饮食养生汇视频和笔记:张晔,薯类,花青素,清蒸小龙虾
发布时间：2019-06-05 10:00:19作者：百年养生网出处：百年养生网
本页提供2019年5月29日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张晔。主题是《营养全面非你莫“薯”》。主要介绍薯片真的能够代替主食吗，清蒸小龙虾的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
图：营养全面非你莫薯
薯类能够代替一部分主食，但是从营养素的角度来讲，这些薯类最大的缺点就是它没有蛋白质。
红薯吃起来就特别甜，一看就知道不是减肥的利器，但是实验数据告诉我们：薯类的能量很低，糖尿病病人可以适当食用。红瓤或者黄瓤的红薯吃了就能让人变得更加开心。
凡是带点黄色的食物含钾量一般都相对较高。空腹吃薯类的时候，它在胃酸的作用下很快就会产生酸，就会使得胃烧得慌。
红薯和大米一起煮粥会使得烧心感更强烈，因此更加建议红薯和小米一起煮粥。
在菜市场上，紫薯卖的比红薯要好，价格也贵。这之中有两个原因：第一个，物以希为贵，紫薯的产量较小；第二个，紫薯含有丰富的花青素。
花青素的获取渠道较少，而紫薯性价比相较于其他富含花青素的食物更高，因此紫薯更受大家欢迎。
花青素能够延缓衰老。花青素是现今发现的不是七大营养素之内的一种营养素，它对我们身体产生的过多的自由基有好处。花青素不耐热，但是在紫薯的淀粉保护下能够受到保护。
紫薯要想吃到它的花青素，一定不要去高温油炸。
都说土豆是泥土里长出来的苹果，特别有营养价值，这确实是真的。土豆叫土地里长出来的金蛋蛋，富含各种营养元素。土豆中维生素C的含量大约是苹果的4-6倍。正常的烹饪不会破坏土豆的营养。我们要想获取土豆内的维生素C含量，油炸的方式肯定是不行的。
土豆中含有多酚，多酚能够抵抗我们过分的自由基。土豆看起来面面的，实际上它含有少量的维生素A，能够明目。糖尿病患者在食用薯类的时候要特别注意，不要把薯类代替全部的主食。
山药大部分人都可以吃，但是入药的山药就得考虑考虑能不能吃了，就比如说淮山药。
入药用的山药，在食用的时候一定要考虑自己的体质是否合适。吃山药也分人群，我们要根据个人的情况来分析能否吃山药。
大厨家常菜：清蒸小龙虾。
20190529饮食养生汇视频和笔记:张晔,薯类,花青素,清蒸小龙虾
本周热点
今日深度资讯
全站最热
- [腹部疾病]拉肚子拉水
很多人都会遇到拉肚子拉水的情况，特别是在大吃一顿或者是感冒的情况下。关于拉肚子拉水，产生的原因主要是因为饮食问题，或者是因为肠胃问题。本页包...
- [杨奕]杨奕《手到病自除》全文阅读
本页提供杨奕手到病自除全文阅读。包括完整目录、共计6大章，66个小节的详细内容。涉及到全身的各个反射区，以及自然疗法、反射区疗法、食疗等。另外...
- [穴位]耳穴的名称,部位与主治
耳穴在耳郭的分布有一定规律，耳穴在耳郭的分布犹如一个倒置在子宫内的胎儿，头部朝下，臀部朝上。其分布的规律是，与面颊相应的穴位在耳垂；与上肢相...
- [健康自测]手掌发黄是怎么回事
手掌发黄，一般是血管内血液不充盈或是皮肤营养不良的表现，这种情况通常是慢性病的征兆，如慢性萎缩性胃炎、慢性贫血、慢性结肠炎等。但手掌发黄同样...
- [健康图库]人体淋巴分布图图片
这是关于人体淋巴分布图的图片，图片所在的文章是：20120910天天养生视频和笔记:何裕民讲淋巴瘤,癌,重压出的淋巴癌，图片尺寸390x378像素，格式是JPG...
