当前位置：[网站导航]首页>中医养生>食疗>食疗菜谱>
虾类药膳
发布时间：2012-01-21 10:36:44作者：百年养生网出处：百年养生网
所在栏目：食疗菜谱
苁蓉虾球
原料：虾肉250克，肉苁蓉30克，料酒、盐、味精适量。
制作：1.肉苁蓉洗净，切细末。虾肉洗净捣虾酱。
2.肉苁蓉末、虾肉酱拌匀，加料酒、盐、味精，再拌匀做虾球。
3.起油锅，将虾球入油锅炸成金黄色。
功效：温肾壮阳，养精补元。
应用：肾阳虚所致阳痿、早泄、遗精、不育及阳虚所致腰酸耳鸣。
虾味鲜美肉嫩，性味甘温，具有补肾壮阳作用，尤以河虾为佳。
《本草纲目拾遗》记载：虾生淡水者色青，生咸水者色白，溪涧中出者壳厚气腥，湖泽池沼中者壳薄肉满，气不腥，味佳。海中者色白肉粗，味殊劣。入药以湖泽中者为第一。食疗常用鲜河虾，用温酒送服治肾虚阳痿。肉苁蓉为一味温补肾阳的中药，有补肾益精，润燥滑肠作用。主治男子阳痿，早泄，女子不孕，腰膝冷痛，血枯便秘。《日华子本草》记载：治男绝阳不兴，女绝阴不产，润五脏，长肌肉，暖腰膝，男子泄精，尿血，遗沥，带下阴痛。《本草汇言》记载：肉苁蓉养命门，滋肾气，补精血之药也。虾肉配苁蓉有较好的壮阳温肾作用。苁蓉虾球经油炸成金黄色，气香味鲜美，外皮带脆，内虾肉嫩，常人食之能强壮身体。但凡有疮瘘宿疾及阴虚火旺者不宜食。《食疗本草》记载“可动风，发疮疥”。
鲜虾汤
原料：虾肉（活虾）100克，黄芪30克，盐、料酒、味精适量。
制作：虾肉洗净，放锅内，加黄芪（纱布包），加清水适量、盐、料酒、味精，烧开再煮10分钟，去黄芪，食虾肉喝汤。
功效：益气补肾壮阳。
应用：阳气虚弱，脾肾虚寒，肾虚阳痿，早泄。
虾肉味美鲜嫩，营养丰富，并能补肾壮阳，适宜于肾阳虚者食。
本药膳中加补气中药黄芪，使鲜虾汤具有更好的益气补肾功效。
虾子海参
原料：海参200克，干虾子15克，料酒、葱、姜、盐、味精适量。
制作：1.海参发软发透，去内肠，洗净，切花刀，入开水内汆一下。
2.虾子洗净，放碗内，加适量水、酒，蒸10分钟。
3.起油锅，葱、姜煸炒，烹入料酒，用淀粉勾芡，加味精。
功效：补肾养血。
应用：贫血，便秘，头晕，耳鸣。
虾子有温补肾阳之功，海参有补肾养血作用。故本药膳有较好的补益功效。
韭菜炒虾
原料：虾250克，韭菜150克，葱、姜、料酒、盐、味精适量。
制作：虾洗净，韭菜洗净切段。起油锅，放葱、姜丝炒香，再放虾、韭菜、料酒、盐、味精煸炒，至虾色转红熟透。
功效：益精壮阳，补虚健胃。
应用：肾阳虚衰所致阳痿、早泄。
虾味鲜美，肉细嫩，营养丰富，性味甘、温；有补肾壮阳，通乳功效。韭菜性味辛、温；有温阳解毒，下气散血功效。故本药膳是很好的温阳补肾药膳。
本周热点
今日深度资讯
全站最热
- [腹部疾病]拉肚子拉水
很多人都会遇到拉肚子拉水的情况，特别是在大吃一顿或者是感冒的情况下。关于拉肚子拉水，产生的原因主要是因为饮食问题，或者是因为肠胃问题。本页包...
- [杨奕]杨奕《手到病自除》全文阅读
本页提供杨奕手到病自除全文阅读。包括完整目录、共计6大章，66个小节的详细内容。涉及到全身的各个反射区，以及自然疗法、反射区疗法、食疗等。另外...
- [穴位]耳穴的名称,部位与主治
耳穴在耳郭的分布有一定规律，耳穴在耳郭的分布犹如一个倒置在子宫内的胎儿，头部朝下，臀部朝上。其分布的规律是，与面颊相应的穴位在耳垂；与上肢相...
- [健康自测]手掌发黄是怎么回事
手掌发黄，一般是血管内血液不充盈或是皮肤营养不良的表现，这种情况通常是慢性病的征兆，如慢性萎缩性胃炎、慢性贫血、慢性结肠炎等。但手掌发黄同样...
- [健康图库]人体淋巴分布图图片
这是关于人体淋巴分布图的图片，图片所在的文章是：20120910天天养生视频和笔记:何裕民讲淋巴瘤,癌,重压出的淋巴癌，图片尺寸390x378像素，格式是JPG...
