当前位置：[网站导航]首页>健康讲座>x诊所>
20211201X诊所视频和笔记:李颖,锅中“特长生”“煲”你健康
发布时间：2021-12-02 10:50:04作者：百年养生网出处：百年养生网
所在栏目：x诊所
本页提供2021年12月1日星尚频道X诊所节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是李颖。主题是《锅中“特长生”“煲”你健康》。主要介绍砂锅、石锅、汽锅使用技巧等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
砂锅，是世界上最古老的锅，到今天仍能给予你幸福感，它是经过高温烧制而成的，有着平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，滋味就越鲜醇，是最尊重食材的烹调方式，是榨取食材最本真的“利器”哦！
很好地运用了砂锅通气性好，吸附性好，传热均匀，散热慢的“特长”，做出来的这两道时令菜，不仅鲜香酥烂、滋味醇厚，还独具营养价值！
图：砂锅
砂锅使用技巧：
砂锅有很多砂眼，新砂锅第一次买来之后，为了延长砂锅的寿命，可用淘米水煮一下，这样便能堵住砂眼，寿命也就延长了。
石锅源于新石器时期，石锅为盛器，是由不易传热的石英、粘土等原料制作而成的陶瓷制品，遇热快，保温时间长达30分钟，还能析出对人体有益的微量元素，如钾、铁、镁、铅、硅、碘等，所以说它“最添彩”的锅中“特长生”！
蟹粉拌饭就怕变凉，用石锅制作最好不过了，因为石锅保温时间长达，石锅菜上桌时，热气滚滚，鲜香四溢，可以激发人的食欲呢，而且有着很高的营养价值哦！
图：石锅
在石锅日常的使用过程中，建议石锅在前三次使用中，用中小火慢速加热，忌用大火，平时石锅使用完，建议用温水清洗，清洗后锅底朝上放置，石锅放置时不应直接放在地板上，垫上木板或其它物品都可以。
汽锅发源于云南，当地老一辈匠人，潜心制作，经历了几代人传承的智慧。汽锅是通过蒸汽烹饪食物，汽锅下面需要搭配煮水器皿，沸腾后通过水蒸气在汽锅内循环，无需加水、蒸汽成汤、清淡少油，蒸出的菜肴无杂质、营养滋补，因此被称为“最滋补”的锅中特长生！
鸡肉是最适合在汽锅里制作的食材，因为汽锅内不用放水，所以鸡汤全为蒸馏水所溶出的鸡鲜味，这汤可谓是以一当十，鲜妙非常，清淡无杂质，而且非常滋补！
图：汽锅
可以在汽锅中加入米汤烧热并浸泡一段时间（里外都可以浸泡一下）再清洗。第二种方法为：将淘米水烧开，像前面一样浸泡，由于米汤与淘米水去油污的能力都强，因此不需要使用清洁剂就可以清除掉油污。
https://v.qq.com/x/cover/mzc00200a7412zz.html
20211201X诊所视频和笔记:李颖,锅中“特长生”“煲”你健康
本周热点
今日深度资讯
全站最热
- [腹部疾病]拉肚子拉水
很多人都会遇到拉肚子拉水的情况，特别是在大吃一顿或者是感冒的情况下。关于拉肚子拉水，产生的原因主要是因为饮食问题，或者是因为肠胃问题。本页包...
- [杨奕]杨奕《手到病自除》全文阅读
本页提供杨奕手到病自除全文阅读。包括完整目录、共计6大章，66个小节的详细内容。涉及到全身的各个反射区，以及自然疗法、反射区疗法、食疗等。另外...
- [穴位]耳穴的名称,部位与主治
耳穴在耳郭的分布有一定规律，耳穴在耳郭的分布犹如一个倒置在子宫内的胎儿，头部朝下，臀部朝上。其分布的规律是，与面颊相应的穴位在耳垂；与上肢相...
- [健康自测]手掌发黄是怎么回事
手掌发黄，一般是血管内血液不充盈或是皮肤营养不良的表现，这种情况通常是慢性病的征兆，如慢性萎缩性胃炎、慢性贫血、慢性结肠炎等。但手掌发黄同样...
- [健康图库]人体淋巴分布图图片
这是关于人体淋巴分布图的图片，图片所在的文章是：20120910天天养生视频和笔记:何裕民讲淋巴瘤,癌,重压出的淋巴癌，图片尺寸390x378像素，格式是JPG...
