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黄瓜的药用价值

发布时间：2011-05-29 13:16:37作者：百年养生网出处：百年养生网

性味：甘、寒，无毒。

成分：多缩戊糖，维生素Ｂ１、Ｂ２，烟酸，蛋白质，糖。

药理：黄瓜含有相当多的钾盐，有加速新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用。幼儿常食能促进肌肉组织的生长发育，成人常吃对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。黄瓜中的细微纤维素还能够促进胃肠蠕动，加速体内腐败毒素的排泄，并能降低血中胆固醇。黄瓜中还含有一种叫丙醇二酸的物质，它能抑制体内糖类物质转变为脂肪，故常食黄瓜有减肥健美的功效。

功用：有清热利水、解毒消炎、镇痛、滑肠等功用，适用于目赤、黄疸、咽喉肿痛、热病烦渴、热痢吐泻、小便不利、肾炎水肿、肥胖、小儿积食等病症。

备注：黄瓜不能与山楂同食，以免维生素被分解、破坏。黄瓜性凉，故久泄体虚者不宜食用。

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