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芹菜的药用价值

发布时间：2011-05-27 22:49:10作者：百年养生网出处：百年养生网

性味：甘、微苦、凉，无毒。

成分：芫荽甙（黄酮类），挥发油，甘露醇，环己六醇，维生素及烟酸等。

药理：研究表明，芹菜中含有大量的纤维素，能促进胃肠蠕动，促进大便排出和降低血中胆固醇，具有明显的降压降脂的作用。另有镇静、解痉及健胃、利尿、净血、调经等作用。

功用：有清热解毒、健胃平肝、化痰下气、利水通淋、祛风利湿、镇静降压、减肥降脂等功用。用来防治高血压、神经兴奋、头痛、头胀，适用于咳嗽多痰、病毒性肝炎、高脂血症、冠心病、血管硬化、疮肿、腮腺炎、无名肿毒等病症，并适用于妇女月经不调、小便热涩不利、赤白带下。

备注：芹菜性寒凉，脾胃虚寒、大便溏薄、肾阳不足者不宜食用。此外，芹菜能抑制性功能，故中青年人不宜大量久食。

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