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20210528饮食养生汇视频和笔记:周琦,便秘,肠道健康操,肠道菌群
发布时间：2021-10-26 16:53:12作者：百年养生网出处：百年养生网
本页提供2021年5月28日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是周琦。主题是《不规律排便导致便秘》。主要介绍便秘知识知多少，便秘的诊断标准，便秘的危害有多大，肠道健康操等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
周琦：华中科技大学附属同济医院消化内科教授。
肠道本身是有感知功能的，当大便到了直肠以后，就告诉我们该排便了，如果这时候不及时解决，时间长了感知功能就会受到影响，非常容易形成便秘。所以如果有了便意一定要去及时解决，最好的方法就是养成定时排便的习惯。早晨少睡几分钟，抽出一点时间把这个问题解决了以后，形成一个很好的排便习惯，以后就不会有便秘的困扰了！
便秘从医学上来讲分为两种类型，一个是慢传输型，通俗来讲就是肠子不够有劲，蠕动慢了；另一种是出口梗阻型便秘，就是大便到了肛门口却排不出来。
如果用气球来做比喻，气球吹起来靠气，如果气很足又畅通，正常的气球自然就吹得好，中间有障碍无法吹起，是因为气就过不去，就如同便秘。但是有些上了年纪的老人，可能连普通的气球都吹不起来，排便也比年轻人困难。
很多人一天不上厕所就怀疑自己是不是便秘了，其实并不是排便不顺畅就是便秘，要符合一些标准：
图：便秘的诊断标准
排便次数减少，小于每周三次。
排便费时费力，排不尽或者需要手法辅助排便。
粪便干硬。
症状持续至少6个月。
每个人每天1-3次排便，或2-3天一次排便的，都属于正常排便需求。
最能够促进肠道蠕动的是高纤维素，所以鼓励患者多吃蔬菜、多吃水果的原因。但香蕉、蜂蜜和芦荟通便的效果是非常有限的，适当食用是可以的，但是不建议当成治疗便秘的药物来进行治疗。
开塞露虽然是外用的，但是在使用的过程中容易对肠粘膜造成损伤，且容易造成感染。
中国的便秘患者就诊率不超过30%，很多不愿意就诊的患者觉得不好意思，要么觉得这不是一个病。建议有便秘困扰的患者及时就医，当便秘时用力排便，可能会引起心梗、脑梗的风险。
长时间不排大便，最直接的影响就是导致肠道菌群失调，引发炎症甚至肿瘤。
粪便干硬直接损伤肛门及周边的皮肤黏膜，长时间屏气增加负压，导致直肠肛门静脉血液回流障碍，久而久之引发肛裂、痔疮。
长期便秘导致肠道菌群的紊乱，会影响人体的免疫功能和激素合成功能，这时候罹患女性生殖系统肿瘤的可能性都会增加。
长期便秘导致肠道菌群的紊乱，会影响人体的免疫功能和激素合成功能，这时候罹患女性生殖系统肿瘤的可能性都会增加。
肠道参与着人体多种生理活动，包括免疫系统功能、解毒、炎症、神经递质和维生素生成、养分吸收、信号传递以及碳水化合物和脂肪的利用等，它有一个很重要的帮手就是肠道菌群，如果我们在餐桌上吃的食物的种类不新鲜或者有致病性的细菌，就会是肠道发生炎症导致腹泻，甚至还会破坏肠道菌群本身的平衡，导致紊乱。
经常食用高油脂的食物，会引起肠道蠕动问题，蠕动过强会造成腹泻，蠕动减轻可能造成便秘。
高糖食品不仅包括加入太多糖分的甜食，也包括以我们日常吃的主食大米、面粉等，还有现在年轻人爱喝的奶茶，高糖饮食可能就会引起明显的肠道菌群失调，会滋养有害菌的生长，会引起体内炎症水平的升高，杀死更多的有益菌。
很多人都会在家自制咸肉和腌菜，食品在腌制的过程中，会加入大量的盐，无法避免地产生亚硝酸盐，长期摄入高盐会导致胃肠黏膜保护层受伤，另外高盐食物可能会改变肠道菌群结构，一些潜在致病菌数量增加，益生菌数量减少，肠道菌群紊乱，影响人体正常代谢，诱发各种问题，比如恶化盐敏感性高血压等。
青菜：是不能放在冰箱隔夜的，因为时间长了之后会产生亚硝酸盐，一般青菜在两个小时之后就开始产生亚硝酸盐了，所以不建议长时间存放。肉类可以存放的时间相对久一点，但一般也建议不超过24小时。
多吃一些不同种类的食物，均衡饮食，丰富肠道菌群的来源，避免肠道菌群太单一。
有规律地进行锻炼，可以每天保持180分钟的锻炼时间，如中等强度的快步走、骑车、游泳、慢跑等，可以增强肠道蠕动功能，提升肠道菌群健康，有助于预防和缓解肠道疾病。
以乳酸菌为代表的益生菌是人体必不可少的且具有重要生理功能的有益菌，有助于维持长期的肠道微生态健康，对于腹痛、腹泻、便秘等有长效的调节作用。
肠道健康操：双手交叉重叠，放在肚脐的位置，然后按照顺时针的方向来揉肚子。这个范围由肚脐开始，慢慢地越来越大，揉的时候，力量可以稍微地重一点。可以站着、坐着或者躺在床上做。通过物理的刺激，帮助胃肠道运动。双手重叠，从胸部，两根肋骨会合的地方慢慢地往下，到肚脐的方向来回按。
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20210528饮食养生汇视频和笔记:周琦,便秘,肠道健康操,肠道菌群
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