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肝炎患者的饮食养生
发布时间：2011-09-18 23:20:05作者：百年养生网出处：百年养生网
所在栏目：胸部疾病
饮食对肝炎的恢复是非常重要的，肝炎患者怎样吃才有利于养生呢?
1.热量要适当。
一般每天2000千卡左右，并根据体重、活动量及病性适当调整。
2.适当的蛋白质。
肝炎病人的蛋白质的需要相对地要高于一般人。在急性期，胃肠道有炎症，蛋白质供给量每日每公斤体重1克左右，过多影响消化。急性期后，逐渐增加，以修复肝细胞的损坏，减少和防止肝细胞的脂肪浸润，以免发生脂肪肝。恢复期蛋白质供给量每日每公斤体重1.5克左右。如有腹水可增加2克左右。要选用含生理价值高的蛋白质食物，如含动物蛋白质的蛋、肉、鱼、奶和含有植物蛋白的豆制品等。
3.控制脂肪量。
急性肝炎的病人都厌油，过多脂肪能增加肝内储存量，以致发生脂肪肝。恢复期的病人食用脂肪太少，满足不了身体需要。因此，脂肪供给量可占总热量的10%一20%。
4.要有足够和合适的碳水化合物。
碳水化合物的供给量一般不超过总热量的70%。肝炎病人除饮食外，不宜服用过多的葡萄糖、水果糖、蜂蜜等。吃糖过多会使胃肠道的酶的分泌发生障碍，影响食欲。过多的糖在肠道内易发酵、胀气。糖能转化为脂肪，吃糖过多，容易加速脂肪的储存，促进脂肪肝的形成。
5.补充各种维生素。
肝脏有病时，肝内的维生素量减少，影响肝脏的正常生理功能，因此，肝炎病人每日维生素的供给量比正常人多，以使肝脏迅速恢复健康。多吃一些含维生素丰富的食物，如肝、蛋、乳类、水果、蔬菜等。
6.食物应为细软、少油、多维生素的软饭或半流质食物。
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