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急性肠道传染病人的营养食谱

发布时间：2011-12-04 00:09:37作者：百年养生网出处：百年养生网

所在栏目：食疗菜谱

急性肠道传染病人的营养食谱如下：

马齿觅粥

成分：马齿觅30克，大米适量。

做法：将马齿觅洗净加水煎煮，然后去渣取汁，把大米混合药汁煮成粥，粥熟即可熄火。

疗效：适用于痢疾病人。

鸭肝汤

成分：鸭肝1具，盐、油、普油适量，葱花少许。

做法：将鸭肝洗净，放进水中用文火煮成汤，加入盐、油、酱油等调味料，汤浓撒点葱花即可熄火。

疗效：连续服用两日见效。

红烧海参

成分：海参401)克，冬菇数只，姜适量，葱段适量，上汤半杯，生抽、蚝油各1汤匙，盐1/4汤匙，糖1茶匙，麻油少许，生粉1茶匙，水3汤匙。

做法：将海参先用姜葱出水，洗净，沥干水分，切成丝备用；冬菇浸泡在清水中备用；烧红锅下油，加入海参、冬菇翻炒，放一点料酒，加入上汤和调味料搅匀，加盖炯5分钟即可盛起，趁热服食。

疗效：适用于痢疾病人和伤寒、副伤寒病人。

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