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20130620健康之路视频和笔记:张晔讲黑米,花青素,白醋,黑糯米
发布时间:2013-06-20 19:22:48作者:百年养生网出处:百年养生网
所在栏目:健康之路健康之路2013视频全集
本页提供2013年6月20日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是张晔。主题是《养生杂粮—黑米》。主要介绍哪类人最适合吃黑米,黑米有哪些吃法,黑米搭配哪些食物最补血,泡黑米的水应该倒掉吗,如何用白醋辨别真假黑米,如何区分黑米和黑糯米,等相关内容,本页提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。
张晔:解放军309医院营养科主任营养师。
专家观点:黑米是可以入药的粮食。
哪类人最适合吃黑米?容易上火的人?面色苍白的人?手脚冰凉的人?
正确答案是面色苍白的人最适合吃黑米。
专家观点:黑米含铁量较高,补血功效好。
现场讨论:黑米有哪些吃法?黑米和其他补血食物搭配更好吗?黑米搭配哪些食物最补血?
泡黑米的水应该倒掉吗?应该?不应该?
正确答案是泡黑米的水不应该倒掉。
专家观点:泡黑米的水有大量花青素,有利于健康。
现场讨论:黑米的花青素有哪些好处?
何嘉博士现场演示黑米新吃法:黑米炖肉。
特别提示:煮黑米粥时加江米口感更好。
现场讨论:怎样调选黑米?
把黑米放入哪种液体可以辨真伪?白醋?盐水?糖水?
正确答案是把黑米放入白醋可以辨真伪。
何嘉博士现场演示如何用白醋辨别真假黑米。
现场讨论:如何区分黑米和黑糯米。黑糯米怎么吃?怎样做黑糯米糕?
出现以下哪种症状不宜吃黑米?咳嗽痰多?胃痛胃胀?胸闷心慌?
正确答案是胃痛胃胀症状不宜吃黑米。
20130620健康之路视频和笔记:张晔讲黑米,花青素,白醋,黑糯米
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