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胃病食疗
发布时间：2011-11-21 20:07:49作者：百年养生网出处：百年养生网
胃病是当前困扰大量人群的一种常见病症，胃病食疗的方法有很多，根据不同的病症有不同的治疗方法，下面提供一些比较有效却又容易被忽略的胃病食疗方法、禁忌、注意事项给大家：
胃病食疗与牛奶
牛奶会引起胃酸大量分泌。牛奶开始进人胃内时能稀释胃酸的浓度，缓和胃酸对胃及十二指肠溃疡的刺激，也可使上腹不适暂时缓解。胃病患者大多数都是由于胃酸过多引起，牛奶不易消化，会产生过多的酸，使病情加重。胃切除后也不能喝牛奶。胃切除后，残留下来的胃囊很小，牛奶会迅速地涌进小肠，使原来已显不足或缺乏的乳糖酶，更显不足或缺乏，从而导致消化不良。但过一会儿后，牛奶又成了胃豁膜的刺激因素，从而产生更多的胃酸，使病情进一步恶化。所以，胃病患者不宜喝牛奶。
胃病食疗与稀饭（粥）
稀饭水分多，口腔和胃肠等分泌的消化液被稀释，食物就不会及时消化，而胃病患者胃部膨胀使胃运动缓慢，这样，进一步增加了胃的负担，使食物不易消化。吃稀饭就无法慢慢细嚼，食物也无法与消化液均匀混合，反而不容易消化。所以，胃病患者不宜吃稀饭。
胃病食疗与坚果
未经充分咀嚼的坚硬、粗糙食物如炒花生、炒蚕豆、炒腰果、炒黄豆和粗纤维蔬菜如芹菜、竹笋、毛笋、菇菜、韭菜、生胡萝卜等以及炸猪排、烤羊肉等经过油中煎炸也会变得坚硬，食用后，会使胃豁膜受到摩擦而损伤，同时又会加重消化不良。所以，胃病患者不宜吃坚硬粗糙食物。
胃病食疗与荤腥
由于发生急性胃炎后胃的消化功能降低，如果吃腥荤油腻及难以消化的食物，像肥肉、炸牛排、烤羊腿、大虾等势必会加重胃的负担，使病情加重。所以，胃炎患者不宜吃腥荤油腻及难以消化的食物。
辣椒、胡椒、咖啡、芥末、过浓的香料、香精等辛辣刺激食物，对胃勃膜有刺激作用，加重炎性改变。所以，胃炎患者不宜吃辛辣刺激性食物。
胃病食疗与热食、凉食
过烫的食物及汤水，会刺激或烫伤胃砧膜;过冷的食物如冰淇淋、冰镇饮料、酒类、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物，食人后会导致胃豁膜血管收缩而缺血，不利于炎症的消退。急、慢性胃炎对冷热相当敏感，且容易损伤。所以，胃炎患者不宜吃过冷或过烫的食物。
胃病食疗与刺激食物
过多的烈酒、浓茶及咖啡等，都会损伤胃砧膜引起炎症改变，或使胃肠功能紊乱，导致胃肮疼痛、恶心、呕吐甚至腹泻等症状，加重本病病情。所以，急、慢性胃炎患者都应禁止饮烈酒、喝浓茶。
胃病食疗与花生
生花生米中所含的脂肪和蛋白质，未经过高温处理，体内的各种消化酶对它不产生作用，慢性胃炎患者消化功能降低，因而易引起严重的消化不良，使胃炎症状加重。所以，慢性胃炎不宜吃花生米。
胃病食疗与汽水
汽水中的二氧化碳会刺激胃砧膜，减少胃酸分泌，影响胃蛋白酶的形成和产生，因而减弱胃的消化功能。汽水中的碳酸氢钠还会中和胃酸，使胃内酸度降低，使蛋白酶的消化功能减弱，出现胃院胀痛等不适的症状。
而慢性萎缩性胃炎胃酸分泌很少甚至缺乏，饮食时喝汽水，胃酸被稀释冲淡，会造成消化不利。所以，萎缩性胃炎患者不宜喝汽水。
上述的胃病食疗注意事项在日常生活中一定要留意，以防恶化病情。
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