五花肉大酱焖土豆
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五花肉大酱焖土豆的制作方法:五花肉切片、姜蒜切末、土豆切块泡水后,起锅烧水,水中加盐,土豆焯水备用。大酱内放水,澥好后,起锅烧油,放五花肉片、姜蒜末、澥好的大酱、焯好的土豆、水、味精、盐,烧制三分钟左右后装盘,撒香菜末、小葱末即可。
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