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20131002万家灯火视频和笔记:王旭峰讲糖尿病,高油食物,反式脂肪

发布时间：2013-10-05 21:26:47作者：百年养生网出处：百年养生网

本页提供2013年10月2日江苏卫视万家灯火节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是王旭峰。主题是《潜伏的高油高盐》。主要介绍如何控油，如何控盐，高油的食物有哪些，氢化植物油的坏处等相关内容，百年养生网万家灯火栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

王旭峰：首都保健营养美食学会副会长兼秘书长。

2型糖尿病是由不良生活方式引起的。

多油会引发肥胖，多盐会引发高血压。

高油的食物：冰激凌、粗粮饼干、沙拉酱、鲜奶蛋糕、鸡皮鸭皮。

1克油脂=9000卡热量，4个冰激凌=一顿饭

化冻动的冰激凌有微生物滋生的风险，建议不要吃。

一瓶沙拉酱76%都是油。

氢化植物油的坏成分：反式脂肪酸。

天然油脂代谢需要7天，而反式脂肪酸代谢需要51天。

氢化植物油的坏处：增加得糖尿病、心血管疾病、乳腺癌的风险。

低油的好食物：蚕豆、动物心脏、蛋黄。

限盐其实就是限制钠离子。

高盐食品：浓汤宝。

20131002万家灯火视频和笔记:王旭峰讲糖尿病,高油食物,反式脂肪

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