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饭前、饭后少饮水

发布时间:2011-08-21 02:42:35作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:养生之道

有的人食用馒头、花卷等主食时,习惯用水就着吃;有的人吃高脂肪的食物时,爱喝浓茶,以消除油腻;有的人吃饭时总喜欢边吃饭、边喝水……这些都是与养生之道背道而驰的不良饮食习惯。

人的消化器官在吃饭时会条件反射地分泌消化液,如牙齿在咀嚼食物时,口腔分泌的唾液,胃分泌的胃酸等,这些消化液与食物充分混合在一起,这样,食物中的大部分营养成分,就被消化成容易被人体吸收的物质了。如果在饭前、饭中或饭后喝茶饮水,而且数量较多,势必会冲淡、稀释唾液和胃液,并使蛋白酶的活力减弱,影响食物的消化吸收,导致营养不良。如果在饭前口渴得厉害,可以少喝点开水或热汤,休息片刻再进餐。

此外,饱餐之后,更不宜大量饮用可乐、雪碧、汽水等碳酸饮料。这是因为,人在进食之后,胃黏膜分泌出较多的盐酸,碳酸饮料中所含的碳酸氢钠就会与胃中的盐酸反应,而生成大量的二氧化碳气体。由于饱餐后食物充满了胃,往往会把贲门和幽门的上下通道阻塞,而喝下去的碳酸饮料,产生大量的二氧化碳气体也积聚在胃内,当胃超过其所能承受的压力时,就有可能造成胃破裂出血,如果原来就是溃疡病的患者,这种危险性就更大了。

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