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20140308万家灯火视频和笔记:王旭峰讲高油食物,反式脂肪(重播)
发布时间：2014-03-08 20:55:26作者：百年养生网出处：百年养生网
所在栏目：万家灯火万家灯火养生2014核心内容:反式脂肪高油食物
本页提供2014年3月8日江苏卫视万家灯火节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是王旭峰。主题是《潜伏的高油高盐》。主要介绍如何控油，如何控盐，高油的食物有哪些，氢化植物油的坏处等相关内容，百年养生网万家灯火栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
本期节目是江苏卫视万家灯火节目2013年10月2日的重播，原视频和文字笔记请看这里：20131002万家灯火视频和笔记:王旭峰讲糖尿病,高油食物,反式脂肪
王旭峰：首都保健营养美食学会副会长兼秘书长。
2型糖尿病是由不良生活方式引起的。
多油会引发肥胖，多盐会引发高血压。
高油的食物：冰激凌、粗粮饼干、沙拉酱、鲜奶蛋糕、鸡皮鸭皮。
1克油脂=9000卡热量，4个冰激凌=一顿饭
化冻动的冰激凌有微生物滋生的风险，建议不要吃。
一瓶沙拉酱76%都是油。
氢化植物油的坏成分：反式脂肪酸。
天然油脂代谢需要7天，而反式脂肪酸代谢需要51天。
氢化植物油的坏处：增加得糖尿病、心血管疾病、乳腺癌的风险。
低油的好食物：蚕豆、动物心脏、蛋黄。
限盐其实就是限制钠离子。
高盐食品：浓汤宝。
20140308万家灯火视频和笔记:王旭峰讲高油食物,反式脂肪(重播)
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