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20140203健康之路视频和笔记:陈延讲解酒,絮凝作用,山楂萝卜条

发布时间:2014-02-03 21:23:54作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:健康之路健康之路2014视频全集核心内容:解酒下酒菜絮凝作用山楂萝卜条

本页提供2014年2月2日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是陈延。主题是《守护健康过大年(四)》。主要介绍老醋花生能解酒,喝酒时为何不能吃粉丝,哪些食物不适合做下酒菜,喝蜂蜜水能解酒,山楂萝卜条的制作方法等相关内容,百年养生网健康之路栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

陈延:广东省中医院消化科教授。

哪种下酒菜能解酒?酱牛肉?猪耳朵?老醋花生?

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正确答案是老醋花生能解酒。酒伤肝伤脾胃,醋能入肝养肝、保脾。

专家观点:萝卜清热化痰、下气消食适合解酒;但是胡萝卜不适合做下酒菜。

哪道菜不适合下酒?粉丝?海带丝?豆腐丝?

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正确答案是粉丝不适合下酒。粉丝是淀粉做的,会跟酒产生絮凝作用。

何嘉博士现场演示:喝酒时为何不能吃粉丝。

专家观点:含有明矾类的食物都不适合做下酒菜。

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现场讨论:哪些食物不适合做下酒菜?

哪些食物不适合做下酒菜

酒醉后喝哪种饮料能解酒?浓茶?牛奶?蜂蜜水?

正确答案是酒醉后喝蜂蜜水能解酒。蜂蜜水有降肝火的作用;酒前喝牛奶可以保护胃黏膜。

现场讨论:酒后喝哪些饮料能解酒?酒后头疼能不能喝蜂蜜水。酒后没胃口该怎么缓解?

缓解酒后头疼的饮料:蜂蜜菊花茶、芹菜汁。

专家推荐酒后开胃凉菜:山楂萝卜条

山楂萝卜条

哪种药材能解酒?天麻?葛花?枸杞?

正确答案是葛花能解酒。葛花有解酒醒脾的功效。葛花15克泡水喝可缓解酒后不适。

现场讨论:葛根和葛花的功效有何不同?

20140203健康之路视频和笔记:陈延讲解酒,絮凝作用,山楂萝卜条

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