当前位置：[网站导航]首页>中医养生>食疗>食疗菜谱>

胃癌患者的食物选择

发布时间：2012-01-03 07:14:12作者：百年养生网出处：百年养生网

胃癌是最常见的胃肿瘤，系源于上皮的恶性肿瘤，即胃腺癌。与人体所有组织一样，正常情况下，胃粘膜上皮细胞增殖和凋亡间保持动态平衡，这是其结构完整和功能健全的基础。

当这种动态平衡失去控制，使增殖加快，并由此增加DNA 损伤但得不到修复，产生非整倍体，而又启动不了凋亡机制使之自行死亡，则可能逐渐进展到癌。

虽然胃癌的病因至今未阐明，但己认识到多种因素会影响上述的调控作用，共同参与胃癌的发病。环境因素，特别是饮食习惯，以及幽门螺旋杆菌感染和遗传因素等，与胃癌的发病有一定的关系。

早期胃癌多无症状，也无体征。有些患者出现轻度非特异性消化不良症状，但很难归咎于癌所引起。进展期胃癌最早出现的症状是上腹痛，常同时有胃纳差，食无味，体重减轻。

腹痛可急可缓，开始可仅有上腹饱胀不适，餐后更甚，继之有隐痛不适，最后疼痛持续而不能缓解。常有易饱感和软弱无力感。易饱感是指患者虽感饥饿，但稍一进食即感饱胀不适。

中医认为胃癌多归属于噎脑、反胃、胃脘痛、积聚等范畴。胃为水谷之海，脾胃为气血生化之源，即人体营养的来源。营养物质是通过口、食道进入胃，经脾胃的消化吸收而得来的。人外感自然界的风、寒、暑、湿、燥、火六淫邪气，内伤喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七惰，再加上饮食不节、疲劳过度，均可伤胃，进而使胃的升降功能受损~Jk食不化、气结痰凝、血淤阻络、积久结毒导致癌瘤形成。

现代人的生活方式不合理，饮食不科学，过度劳累导致情志损伤，所以胃癌患者越来越多。

应避免或少摄入可能致癌的物质，如亚硝酸盐化合物，此物多来自食品添加剂。同时，防止食入霉变过期、过烫、过咸食物。长期食用过咸食物可诱发胃癌，要少吃脂制食品，如咸菜、酸菜、脂鱼以及熏烤食品，如腊肉、烤羊肉串等。饮食还应按时、定量，防止暴饮暴食。

应多吃大蒜，多吃高蛋白低脂肪食物，多吃新鲜蔬菜、水果，如芹菜、油菜、大白菜、冬瓜、萝卜、芦笋、苹果、西瓜、梨、桃等。

禁酒忌烟。

患有胃癌的病人，在饮食上可做如下安排:

干姜麦芽汤

用料:干姜20 克，麦芽20 克。

制法:干姜洗净，麦芽炒熟，一同置锅中，加清水500 毫升，急火煮开5 分钟后，改文火煮20分钟，滤渣取汁放温服用。一日2 次。

选用鲜麦芽也可。

功效:干姜温中散寒，麦芽健牌和胃。合为温中散寒、健脾和胃，适用于脾胃虚寒型胃癌。

健胃防癌粥

用料:向日葵芯轩(或向日葵托盘)30 克，梗米50 克。

制法:先将向日葵轩或向日葵托盘煎汤，取汁去渣，加入梗米为稀粥。每日2 次，长期服食。

功效:抗癌，消炎。适用于胃癌术后吻合口炎症明显者。

黄芪猴头褒鸡

用料:猴头菌150克，黄芪30 克，鸡肉250 克，小白菜心100克，生姜15克，葱白20 克。

制法:温水发猴头菌，削去底部，切厚片，猴头菌浸出液沉淀，滤渣，鸡肉切片。鸡肉、黄瓦、葱、姜入油锅煽炒后，加盐、酒、高汤、猴头片，用大火烧沸后，改小火炖1小时，入小白菜、胡椒粉稍煮即可。放温服用。

宜选用公鸡腿肉。

功效:猴头菌健脾养胃、行滞消肿，黄芪益气健牌、滋补强身，鸡肉补益五脏，小白菜和中消食。合为益气养血、理气养胃，适用于气血双亏型胃癌。

上一篇：痤疮患者的食物选择

下一篇：白菜的药用功效

本文地址：//www.takumikimura.com/slcp/4961.html

本周热点

今日深度资讯

全站最热

[腹部疾病]拉肚子拉水
很多人都会遇到拉肚子拉水的情况，特别是在大吃一顿或者是感冒的情况下。关于拉肚子拉水，产生的原因主要是因为饮食问题，或者是因为肠胃问题。本页包...
[杨奕]杨奕《手到病自除》全文阅读
本页提供杨奕手到病自除全文阅读。包括完整目录、共计6大章，66个小节的详细内容。涉及到全身的各个反射区，以及自然疗法、反射区疗法、食疗等。另外...
[穴位]耳穴的名称,部位与主治
耳穴在耳郭的分布有一定规律，耳穴在耳郭的分布犹如一个倒置在子宫内的胎儿，头部朝下，臀部朝上。其分布的规律是，与面颊相应的穴位在耳垂；与上肢相...
[健康自测]手掌发黄是怎么回事
手掌发黄，一般是血管内血液不充盈或是皮肤营养不良的表现，这种情况通常是慢性病的征兆，如慢性萎缩性胃炎、慢性贫血、慢性结肠炎等。但手掌发黄同样...
[健康图库]人体淋巴分布图图片
这是关于人体淋巴分布图的图片，图片所在的文章是：20120910天天养生视频和笔记:何裕民讲淋巴瘤,癌,重压出的淋巴癌，图片尺寸390x378像素，格式是JPG...