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20120702养生堂视频:方来英,季加孚讲平衡膳食、营养素

发布时间:2012-07-08 09:51:48作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:养生堂视频养生堂2012视频全集核心内容:养生堂季加孚养生堂方来英养生堂营养素

7月2日北京卫视播出的养生堂节目请到的嘉宾是方来英和季加孚,主题是白皮书中的健康密码(3),主要内容平衡膳食、营养素展开。

根据《北京市2011卫生与人群健康状况报告》中的统计结果显示,在居民膳食结构中,有很多食物居民的摄入量严重不足,饮食不科学依然是全民不可忽视的最大问题。

蔬菜、水果、鱼肉、蛋奶等多种食物中,居民摄入量符合膳食指南标准的人群均不超过50%,其中以鱼虾类、奶类和坚果类相差最为悬殊,鱼虾类符合摄入量的人群仅有3%。

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食用盐的摄入,依然存在过量的问题,但相比于2010年的数据相比,已经有了明显的进步,2010年平均每人每天的摄入量是13.4克,而2011年已经下降到了每人每天8.98克。

合理膳食

尽管食盐摄入量有了明显的减少,但北京人群肥胖率却继续成上升趋势,全民肥胖率已经到达了21.1%,其中男性肥胖率最高的年龄段是30岁到40岁之间,高达31%。

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营养元素的摄入量上,《北京市2011卫生与人群健康状况报告》指出,在糖、蛋白质和脂肪中,居民对于糖的摄入量严重不足,对于脂肪的摄入又明显过量,而符合摄入量指标的人群仅有30.5%和25.6%。

面临膳食不平衡、不科学的问题,嘉宾现场会支出哪些高招?于康教授的日常饮食习惯又是怎样的?如果长时间的饮食不平衡,会对我们造成哪些危害和隐患?敬请收看本期节目。

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