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20130927家政女皇视频和笔记:左小霞讲如何辨别问题羊肉,亚硝酸盐
发布时间：2013-09-27 19:53:01作者：百年养生网出处：百年养生网
本页提供2013年9月27日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是左小霞。主题是《如何分辨问题羊肉》。主要介绍如何分辨复合羊肉，如何分辨注水羊肉，亚硝酸盐的危害，玉米糊饼的制作方法等相关内容，百年养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
左小霞：中国人民解放军309医院营养科医师。
一般来说牛肉的颜色深；羊肉有大理石纹。
牛肉的纤维比猪肉粗。
鸭肉比猪肉嫩。
如果羊肉看上去没有大理石纹，肥肉瘦肉分的很明显，消费者就要警惕是复合肉。
注水肉的颜色会发浅，弹性没有未注水的肉好，注水肉没有自然羊肉的黏性。
颜色特别鲜亮的肉要警惕是亚硝酸盐羊肉；涮羊肉时发现羊肉变成粉红色要警惕是亚硝酸盐羊肉。
拿好油，拿手菜：玉米糊饼。
20130927家政女皇视频和笔记:左小霞讲如何辨别问题羊肉,亚硝酸盐
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