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20200831家政女皇视频和笔记:脆皮藕丝糕,鲜虾煎藕饼的制作
发布时间：2020-09-04 15:54:31作者：百年养生网出处：百年养生网
所在栏目：家政女皇家政女皇2020核心内容:鲜虾煎藕饼脆皮藕丝糕
本页提供2020年8月31日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《脆皮藕丝糕》。主要介绍脆皮藕丝糕、鲜虾煎藕饼的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
脆皮藕丝糕的制作方法：
图：脆皮藕丝糕
食材：虾肉、藕、凤尾虾、蛋清。
调料：盐、鸡精、胡椒粉。
鲜虾去皮留尾部，用刀拍成虾胶，再用刀背砸碎。取盆下入虾胶和藕丁，加入鸡精、盐、胡椒粉、蛋清、生粉搅拌均匀，摔打上劲。凤尾虾加鸡精、盐、料酒腌制入味。手心抹油，把凤尾虾和藕丁虾胶捏成藕饼。锅内入底油，下入藕饼按扁后，煎至两面金黄，出锅装盘即可。
鲜虾煎藕饼的制作方法：
图：鲜虾煎藕饼
食材：藕、糖桂花、糯米粉、大米粉。
调料：盐、白糖、黄油。
藕切丝，加入白糖腌制，下入糖桂花、盐、糯米粉、大米粉、化开的黄油搅拌均匀备用。取锡纸盒内部刷油，放入搅拌好的藕丝，上锅蒸30分钟，取出晾凉，切条备用。取盆下入淀粉、面粉、糯米粉、盐、油、水、鸡蛋、黑芝麻调成酥炸糊，把藕丝糕上浆备用。锅内入油烧至五成热，下入藕丝糕炸至金黄酥脆捞出装盘，搭配黑糖和糖桂花熬制成浓汁即可。
20200831家政女皇视频和笔记:脆皮藕丝糕,鲜虾煎藕饼的制作
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