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20140918家政女皇视频和笔记:陈允斌讲醋的功效与作用,醋泡姜
发布时间：2014-09-18 19:13:35作者：百年养生网出处：百年养生网
本页提供2014年9月18日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是陈允斌。主题是《94岁老中医心脏为何像40》。主要介绍醋的神奇功效，醋的种类，醋泡葡萄干，老醋花生的制作方法等相关内容，百年养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
陈允斌：人气食疗养生专家。
醋的功效非常神奇，中医也可用醋入药，甚至能治百病。周代就有做醋的记载。
只有粮食酿的醋，特别是米醋才能入药，有调节人体酸碱度，降血脂，收敛、解百毒的作用。
醋泡葡萄干会让葡萄皮的花青素更稳定，人体更容易吸收；还能分解葡萄干里的果糖，对三高人群有好处。
醋泡雪梨能解酒，对于白酒解酒效果非常好。
醋泡玉米可以降血压。建议老年人饭后食用。
紫菜偏温性，醋泡紫菜能够清血毒、降压降脂、防癌症。
醋泡仔姜能强健脾胃壮元气。
大厨家常菜：老醋花生。
20140918家政女皇视频和笔记:陈允斌讲醋的功效与作用,醋泡姜
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- 美食为王评论： 服“解表发汗”的中药时不宜吃醋；胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋；对醋过敏者及低血压者应忌用；服小苏打等一些西药时不宜吃醋。
- 柒姑娘艾灸评论： 醋泡姜的做法是：把姜切片后放入密闭容器，根据自己口味用醋、糖、盐腌制2－3天后开始食用，注意每天2、3片，不能多食。
- 养生狂人评论： 醋泡黑豆的制作方法：生黑豆适量，洗净晾干，放入瓶中，倒入老陈醋，要没过黑豆。密封避光，泡2个月后即可服用。
- 无田好犁的牛评论： 想问问糖尿病人可以吃醋泡姜吗？
- fangzhia017评论： 醋本身就是一种中药，醋炙是中药炮制众多方法之一，其主要目的主要有三点：引药入肝、降低毒性、矫臭矫味。
- 病人评论： 大蒜和醋是好搭档，醋可以使大蒜素的保存时间延长，而且口感变好。
- 美食为王评论： 挑选食用醋时要选择大米、高粱、黄豆等为原料，用传统工艺酿造的醋。
- 夏晓莉评论： 山西老陈醋、镇江香醋、福建红曲米醋与四川保宁醋并列“四大名醋”。适量食醋能生津开胃。
