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20231019健康之路视频和笔记:范志红,维生素,中国居民膳食指南
发布时间：2023-10-24 08:46:13作者：百年养生网出处：百年养生网
所在栏目：健康之路健康之路2023视频全集
本页提供2023年10月19日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是范志红。主题是《营养知识大比拼》。主要介绍糖尿病患者也可以吃水果等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
范志红：中国农业大学食品学院教授。
成年人每天吃水果最好不要超过350克。
水果的种类非常丰富，《中国居民膳食指南》2022版里提到成年人每天吃水果的总量最好不要超过350克。
鲜枣的维生素C含量要明显高于其他水果。
橘子、橙子、柚子等柑橘类水果果肉颜色越深，营养越丰富。
通常情况下，果肉颜色越深，类胡萝卜素的含量就会越高，抗氧化性就会越强，对于预防慢性疾病的作用也会相对好一些。
调查发现长期吃一些温带的水果，如蓝莓、苹果、樱桃等，有利于降低血糖。而一些热带水果，如香蕉、芒果等，如果摄入量比较高，患糖尿病的风险会略有上升。
图：水果热量排序
如果在饭前生吃水果，会降低食欲。牙齿不太好、消化能力比较弱、食欲不振的人，吃熟的水果比较好。
消化不良的人群要少吃水果；咀嚼性强的水果更有利于控制血糖。牛油果、榴莲、菠萝蜜、香蕉属于热量比较高的水果，而芒果、菠萝、葡萄、樱桃的热量比较低。
https://tv.cctv.com/2023/10/19/VIDEIXMgXO3NOXZ3nmodvTvK231019.shtml
20231019健康之路视频和笔记:范志红,维生素,中国居民膳食指南
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