米炒党参
米炒党参的制作方法：先把小米倒入锅内翻炒，等冒烟后立刻把切好的党参片倒进去，再反复翻炒，此时小米开始泛白，党参变黄，再翻炒一小会儿即可出锅。将一些焦糊的小米挑出来过筛即可食用。米炒党参更适合老人和小孩。
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