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20130815家政女皇视频和笔记:仝其根讲酱油,甜蜜素,挂杯,自制扒糕

发布时间:2013-08-15 19:36:13作者:百年养生网出处:百年养生网

所在栏目:家政女皇家政女皇2013核心内容:酱油

本页提供2013年8月15日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是仝其根。主题是《酱油被下架,究竟因为啥主要介绍甜蜜素,如何分辨真假酱油,少吃酱油的人群,自制扒糕等相关内容,百年养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

仝其根:北京农学院食品学院教授。

甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。

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国家禁止在酱油里加甜蜜素。

甜蜜素不是糖精。

要留神酱油里甜蜜素的甜蜜陷阱。

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让勾兑酱油现出原形

酱油

选择酱油应该选择正规厂家生产的酱油。

勾兑酱油缺失酱香气;勾兑酱油比真正的酿制酱油更鲜;勾兑酱油挂杯程度小。

真正的酿制酱油有酱香味;稍稍有点发苦;酿制酱油挂杯程度大。

含水解蛋白的酱油是配制酱油。

痛风的人要少吃酱油。

拿好油,拿手菜:自制扒糕。

20130815家政女皇视频和笔记:仝其根讲酱油,甜蜜素,挂杯,自制扒糕

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