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20151017家政女皇视频和笔记:如何分辨注胶虾,如何辨别陈米

发布时间：2015-10-17 20:22:06作者：百年养生网出处：百年养生网

本页提供2015年10月17日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王旭峰。主题是《如何分辨注胶虾》。主要介绍如何辨别陈米和新米，如何分辨注胶虾等相关内容，百年养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

王福印：著名中医营养专家。

注胶虾是指颜色过于新鲜，肉感也比较瓷实，虾体过度膨胀的，而且容易剥离，且虾头内有明显的半透明果冻样的胶状物质的虾。注胶虾颜色非常清亮，个头也很大，摸起来肉感也比较瓷实，这样的虾不管是注的工业用胶还是食用胶都对人体有不好的影响。

米饭新做法

图：米饭新做法

陈米为隔年米，无论是从外观还是在内存营养方面都比新米差，入口时的口感和味道也差许多。新米颗粒均匀有光泽，米粒表面呈灰粉状或有白沟纹是陈米，且白沟纹、灰粉越多越陈旧。有霉味、虫蛀粒的显然也是陈米。

20151017家政女皇视频和笔记:如何分辨注胶虾,如何辨别陈米

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