20240916健康之路视频和笔记:张景明,大枣,甘麦大枣汤,健脾

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本页提供2024年9月16日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张景明。主题是《亦食亦药巧养生》。主要介绍如何选对大枣、用对大枣等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

图：大枣

大枣，这一自古以来便深受人们喜爱的果实，不仅以其甘甜的口感赢得了“天然糖果”的美誉，更因其卓越的补益功效在中医药学中占据了举足轻重的地位。其味甘性平，无论是健脾益气、养血安神，还是改善肤色，都展现出了非凡的效力。

健脾益气，滋养身心

在快节奏的现代生活中，脾胃虚弱成为了许多人的通病，表现为食欲不振、腹胀腹泻等症状。此时，适量食用大枣便成为了极佳的选择。大枣能够温和地滋养脾胃，促进消化液分泌，帮助改善消化功能，从而缓解上述症状，让身体重获活力。

养血安神，焕发容光

气血是维持人体生命活动的基本物质，而大枣正是补养气血的佳品。对于因气血亏虚而导致的面色苍白、疲乏无力、睡眠质量差等问题，大枣都能发挥显著的改善作用。它能够促进血液循环，增加红细胞数量，提高血液含氧量，从而使人面色红润，精神焕发。

经典古方：甘麦大枣汤的智慧

甘麦大枣汤作为中医经典方剂之一，以其独特的配伍和显著的疗效而著称。该方由甘草、浮小麦和大枣三味药组成，其中大枣的用量尤为关键。它不仅能够增强方剂的整体补益作用，还能有效缓解神经官能症患者的抑郁情绪、心神恍惚、失眠多梦等症状。通过调和气血、安神定志的作用机制，甘麦大枣汤为患者带来了身心的双重慰藉。

解锁大枣新知：炮制与应用的奥秘

炮制讲究：刚摘下的生枣水分充足，但经过晾晒后，其水分蒸发，糖和其他营养物质得以浓缩。这一过程不仅便于保存，还使得大枣的甘温补益作用更为显著。从中药炮制学的角度来看，这正是去阴存阳、增强药效的典范。

酒枣的独特魅力：新鲜枣性寒，而酒则具有辛散温性的特点。将枣浸泡在酒中制成的酒枣，既能祛除枣的寒性，又能保留其新鲜口感和营养成分。在寒冷的冬季，适量食用酒枣有助于驱散风寒、预防感冒。同时，酒枣的辛散力量与大枣的收敛特性相结合，形成了独特的解表效果。

解酒与治感冒的妙用：大枣不仅能健脾胃、保护胃黏膜，缓解酒后不适；还能在感冒治疗中发挥重要作用。如桂枝汤中的大枣便与桂枝、白芍等药材相辅相成，共同发挥发散风寒、调和营卫的功效。对于症状较轻的感冒患者而言，自制简化版的桂枝汤（生姜、大枣、甘草煮水）同样能起到预防和治疗的作用。

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