20240913健康之路视频和笔记:张景明,荷叶,莲子心,竹叶,清暑

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本页提供2024年9月13日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张景明。主题是《亦食亦药巧养生》。主要介绍巧用荷上午不同部位解决常见健康问题等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

荷叶真的可以减肥吗？

荷叶具有“清暑化湿、生发清阳、凉血止血”的功效。这意味着荷叶能够有效清除体内的暑热与湿气，促进阳气的生发，同时对于血热引起的出血症状也有一定的缓解作用。这些特性使得荷叶在调节人体内部环境、改善体质方面有着不可忽视的作用。

中医理论认为，肥胖往往与体内湿气过重、气血不畅有关。荷叶通过其“利湿”的功效，能够帮助人体排出多余的水分和湿气，从而在一定程度上减轻体重。此外，荷叶还能促进新陈代谢，加速脂肪的分解与排出，使身体线条更加紧致，人自然显得更为苗条。

莲子具有健脾止泻、固肾涩精的作用。它主要产自江南水乡，各地有其特色品种，如福建的建莲、江西和湖南的赣莲、湘莲，以及山东的山东莲子。在选购莲子时，遵循“小、白、胖”的原则往往能挑选到上乘佳品。这里的“小”并非指莲子体积越小越好，而是相对于过大或过小的莲子而言，中等大小的莲子往往更为成熟饱满；“白”则是指莲子表皮色泽洁白，无斑点、无霉变，这是新鲜度和纯度的直观体现；“胖”则是指莲子形态圆润，肉质厚实，这样的莲子口感更佳，营养也更丰富。

图：莲子

莲子心，即莲子中间的绿色胚芽部分，虽小而精，却蕴含着丰富的药用价值。《本草纲目》中早有记载，莲子心性味苦寒，归心、肾二经，具有清心除烦、生津止渴、止血涩精等功效。其既能深入心经，清除心火，缓解因心火亢盛带来的烦躁不安、失眠多梦等问题；又能通达肾经，帮助调节体内水液代谢，平衡阴阳，达到交通心肾、和谐脏腑的目的。

中医理论认为，夏季属火，与心相应，过度的暑热易导致心火旺盛，心火旺的典型表现为口舌生疮、心烦失眠、尿黄便秘、口渴燥热等症状。出现这些症状时，尤其是舌尖出现红色溃疡，表明心火旺，非常适合使用莲子心。

竹叶具有清热、除心烦、利尿的功效，能将心经的热从小便中导出。与泻心火的莲子心相结合，一泻一导，使邪有出路。

干荷叶和鲜荷叶功效有何区别？

鲜荷叶，即直接从荷塘中采摘下来、未经加工的荷叶。鲜荷叶富含水分及多种活性成分，这些成分在保持荷叶鲜活状态的同时，也赋予了它独特的药理作用，具有清暑、清热凉血的功效，干荷叶，则是鲜荷叶经过晾晒或烘干等工艺处理后得到的。在这个过程中，荷叶中的水分被逐渐去除，而部分有效成分则得以浓缩和转化，使得干荷叶在保留鲜荷叶部分功效的同时，又增添了新的特性。暑天炎热，如果感到胃口不好、食欲不振，可以用干荷叶包裹食材蒸熟，利用其芳香醒脾、和胃开中的特性，促进脾胃功能，增进食欲。

吃鲜莲子要注意哪些事？

1、成年人可以直接食用少量带莲子心的莲子，如果要多吃，一定记得去掉莲子心；

2、小朋友脏腑娇嫩，脾胃弱，绝不能食用带莲子心的莲子，易伤阳气导致腹泻；

3、即使去掉莲子心的莲子，北方人也应该适量食用，不可过量。

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