20141129健康之路视频和笔记:高思华讲肝火旺的症状,心火旺的症状

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本页提供2014年11月29日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是高思华。主题是《平民补品你用对了吗(四)》。主要介绍肝火的表现，降肝火菊花饮，萝卜丝拌菊花、金银花梨丝羹的制作方法，心火的表现，胃火的表现等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

高思华：北京中医药大学教授。

人体的五脏六腑都容易上火。金银花、菊花、莲子心都有去火的作用，但是用法不一样。

菊花能缓解哪种上火的症状？眼睛发黄？眼睛发红？麦粒肿？

正确答案是：菊花能缓解眼睛发红上火的症状。眼睛发黄一般是黄疸，肝胆湿热；麦粒肿是脾火不适合菊花；眼睛发红往往是肝火的表现；菊花是清泻肝火的常药。

肝火的表现：急躁易怒、高血压、失眠、月经紊乱、内分泌失调、糖尿病。

专家推荐降肝火菊花饮见下图

降肝火菊花饮

野菊花降肝火功效最好，野菊花还有很强的清热解毒作用，但是野菊花非常苦，一般泡水的都是杭菊和贡菊。

何嘉博士现场演示萝卜丝拌菊花的制作方法：将鲜菊花放入盐水中去掉菊花的苦涩味；萝卜丝撒入盐杀掉水分，将萝卜丝和菊花放入橄榄油拌匀，吃之前撒上糖、盐即可。

心烦失眠应该用哪种药来降火？莲子心？苦丁？金银花？

正确答案是：心烦失眠应该用莲子心来降火。心烦失眠是心火的症状，苦丁和莲子心都可以降心火，莲子心有清心安神治疗失眠的作用，比苦丁的效果更好。

心火的表现：心烦失眠、口舌生疮、舌头红、舌尖有溃疡、面红等。

不是太严重的心火可以单泡莲子心代茶饮，如果心火比较严重，专家推荐莲子心代茶饮见下图

莲子心代茶