鸡丝凉皮
鸡丝凉皮的制作方法：豆芽炒熟切段，鸡腿肉煮熟切丝。香油调好芝麻酱，加葱姜蒜、生抽、醋、糖、辣椒油、盐、芝麻、芥末油抹匀。豆芽、鸡丝、花生碎加入芝麻酱拌匀做馅。春卷皮放入水中，泡一到两分钟，包入调好的馅，用香菜梗系住即可。
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