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茄子的药用价值

发布时间：2011-05-30 10:15:07作者：百年养生网出处：百年养生网

所在栏目：中医养生

性味：甘、寒，无毒。

成分：葫芦巴碱、水苏碱等多种生物碱，维生素Ｂ、Ｃ，烟酸，胡萝卜素，蛋白质，脂肪。

药理：含有甘草甙、葫芦巴碱、水苏碱及胆碱等物质，可以降低血液中胆固醇的浓度，故常食茄子对预防冠心病等有很好的作用。

功用：内服有收敛止血，清热解毒，利尿消肿，祛风通络，宽肠利气等作用。外用可敷治肿毒，擦洗冻疮。茄子生吃能解蕈毒。

适用于水肿、小便不利、毒虫咬伤、乳腺炎、跌打肿痛、痔疮出血、黄疸型肝炎、口腔溃疡等病症，对高血压、动脉硬化、咯血、紫斑症及坏血病、痛风等患者有辅助治疗的作用。对癌症化疗后发热有特效。

便方：冻疮初起未溃者：茄根或茎、叶煎汤，先熏后洗，并作湿敷。

备注：茄子性寒，故阳虚者慎食，多食必致腹痛、腹泻。此外，茄子不能与寒性的蟹肉同食，以防伤及脾胃。

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