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20130529万家灯火视频和笔记:王旭东讲黄鳝,黏蛋白,莴笋,丝瓜,盐
发布时间：2013-05-30 08:36:10作者：百年养生网出处：百年养生网
所在栏目：万家灯火万家灯火养生2013
本页提供2013年5月29日江苏卫视万家灯火节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是王旭东。主题是《夏季如何吃出健康》。主要介绍夏天饮食原则，忌吃黄鳝的人群，莴笋的功效，冬瓜祛湿汤，苦瓜黄豆排骨汤，夏天要少吃坚果的原因等相关内容，本页提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
王旭东：南京中医药大学教授，享受国家特殊津贴。
夏天饮食原则：偏酸偏咸。
夏季为什么要多吃盐：夏季易出汗，体内盐分易流失。
小暑的黄鳝肥美、营养充足、肉质细腻。
忌吃黄鳝的人群：五心烦热者、孕妇、胸闷者、消化不良者。
黄鳝身上的黏蛋白有抗癌功效；死黄鳝会产生有害的组织胺不能吃。
莴笋有清热化痰、解毒、力气宽胸的功效。
丝瓜偏寒凉，通经络、行血脉。
芹菜有降血压、清热解毒的功效。
专家推荐食疗方一：冬瓜祛湿汤
专家推荐食疗方二：苦瓜黄豆排骨汤
夏天要少吃坚果的原因：容易变质、容易上火。
慎食西瓜的人群：糖尿病患者、慢性肾炎患者、感冒初期患者、口腔溃疡者、产妇。
饭前饭后不宜吃含糖量高的水果。
菠萝最好餐前食用。
20130529万家灯火视频和笔记:王旭东讲黄鳝,黏蛋白,莴笋,丝瓜,盐
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