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常用药膳之鸡肉药膳四
食疗菜谱
饴糖鸡 原料：母鸡1只，黄芪50克，饴糖150克，葱、姜、料酒、盐适量。 制作：鸡去毛去内脏，洗净，在腹腔内放黄芪、饴糖、葱、姜后缝好，切口朝上，放沙锅内，加清水适量、料酒、盐，用小火煨炖熟烂，食时去黄芪。 功效：益气，补虚弱，健中气。 应用：病后...
01-22栏目：【食疗菜谱】相关内容：心悸补肾遗精消化不良肾虚肾阳虚咳嗽失眠早泄阳痿发热花椒黄芪尿频遗尿鸡蛋菊花莲子玉竹肉苁蓉百合糯米鸡肉薏苡仁麦芽疲乏阴虚阳虚脾胃脾虚补脾泄泻止咳养胃乏力心烦食欲不振润肺心肾不交补气健脾咽干口渴脾胃虚弱药膳补虚补肾健脾脾肾阳虚清心脾虚泄泻健脾利湿养心健脾益气健脾补肾口干味精惊悸香菇养阴粳米酱油常用药补肺茴香怕冷香酥鸡无力口渴清心安神脾胃虚饴糖补阴葱姜消化温阳消渴润燥壮阳湿寒胃阴安神健胃补中益气肺气酱心虚益气养阴肾阳板栗糖燥热培土生金胃阴虚咽干外邪
全文阅读药膳的烹调方法
养生之道药膳是有几种食物或与某些中药相配合，通过烹调制作的菜肴，对人体起防病治病的保健作用，也是美味佳肴。经过合理的烹调，既有药效，又具有色、香、味、形的特点。下面着重阐述几种主要的常用烹调方法。 1.汆 汆是旺火沸水下料，一滚即成的一种烹调方法。其...
01-19栏目：【养生之道】相关内容：蘑菇茭白猪肉牛肉骨刺蛋白质药膳卷心菜淀粉中药水分蒜青菜添加剂味精香菇酱油调味品明胶虾仁白糖桂皮番茄鱼肉茄子高油苯葱姜醋酱番茄沙司糖蛋白涎
全文阅读合理的膳食结构八大建议
养生之道中国传统膳食结构以谷物为主，副食主要是新鲜的天然食品，不作精细加工，食糖用量较少，烹调食品大多使用素油。外国营养专家认为，中国传统膳食结构是防止肥胖等富裕病发生的最佳膳食。但近十年来随着经济的发展，人们的膳食结构发生了明显变化，某些城市的...
01-04栏目：【养生之道】相关内容：肥胖癌症高血压补钙肝硬化冠心病动脉粥样硬化血压骨折眼病中风骨质疏松佝偻病大豆黄豆苹果梨柿子猪肉牛肉粮食癌玉米粗粮血栓防癌胆固醇心血管蛋白质氨基酸抵抗力维生素C维生素A胡萝卜素叶酸骨密度脂肪不饱和脂肪酸传染病节食慢性病体力活动血栓形成维生素膳食纤维色氨酸赖氨酸小米果胶淀粉营养过剩矿物质游泳粥样硬化饮酒胡萝卜性病饱和脂肪酸抗氧化薯类维生素B食欲下降味精葡萄糖葡萄安定酱油豆类预防骨质疏松鱼类萝卜控制体重快走优质蛋白血脂肉类预防癌症微量元素止血肝脏心血管系统枣病从口入粗细搭配膳食优质蛋白质杂粮传染发胖饱和脂肪不饱和脂肪维生素B12维生素B1生长发育瘦肉水果柑橘含钙量体重脂肪含量咸菜分餐脂肪酸痰酱小麦果酸钙糖深色蔬菜沙棘蛋白壮骨
全文阅读鲤鱼的药用功效
食疗菜谱鲤鱼，又称拐子、鲤子，因鳞上有纹理，故得名。 鲤鱼体态肥壮艳丽，肉质细嫩鲜美，是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。有人称为鱼中之王。鲤鱼的营养价值较高，据测定，每100 克鲤鱼肉中，含蛋白质20克、脂肪1.3 克、碳水化合物1.8 克，并含有多种维生素...
01-05栏目：【食疗菜谱】相关内容：咳嗽水肿动脉粥样硬化衰老花椒心脑血管疾病龙骨血管疾病绿豆麦冬天门冬鲤鱼鸡肉血栓止咳胆固醇清热清热解毒蛋白质卵磷脂维生素A脂肪脑血管疾病不饱和脂肪酸慢性病喘气喘维生素咳嗽气喘血小板安胎紫苏淀粉甘油三酯中药谷氨酸粥样硬化水分解毒冰箱蒜性病饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸眼睛水产品情绪低落胆碱酱油米酒蛋白酶香油碳水化合物神经递质白糖延缓衰老总胆固醇高密度脂蛋白高密度脂蛋白胆固醇鱼肉赤小豆饱和脂肪不饱和脂肪葱姜醋脑血管磷脂咸菜脂肪酸情绪健胃发物酱猪肝钙糖川贝朱砂蛋白
全文阅读带鱼的药用功效
中医养生带鱼又称牙带鱼、裙带鱼、白带鱼、油带鱼、刀鱼、鞭鱼，因身体扁长，形似带子，故称带鱼。它肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腊制、冷冻均可，深受人们的欢迎。 带鱼身体特长，约70 厘米，呈带状。我国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，以浙江舟...
01-04栏目：【中医养生】相关内容：肥胖高血压补肾消化不良肝炎白血病胃癌肿瘤血压老年痴呆血管疾病过敏鸡蛋孕妇癌脾胃补血胆固醇心血管疾病脑萎缩心血管开胃消炎抗癌疲劳脾胃虚弱脂肪不饱和脂肪酸心肌梗死慢性肝炎降低胆固醇白带补虚痴呆病皮肤干燥冰箱蒜饱和脂肪酸大脑肌肤大脑萎缩酱油微量元素养肝化痰低胆固醇心血管系统心肌带鱼白糖止泻冷冻脾胃虚预防高血压饱和脂肪不饱和脂肪苯暖胃葱姜痴呆过敏性皮肤病醋消化淋巴脂肪酸痰控油酱钙糖活血皮肤病
全文阅读羊肉的药用功效
养生之道羊肉在我国约占肉食消费总量的4%左右。在蒙古族、回族、藏族的食物构成中，羊肉是主要的动物性肉食品。羊肉多作为菜肴，少数地区也有做主食者。 羊肉也是冬季进补佳品。羊肉的肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬...
01-04栏目：【养生之道】相关内容：肺结核高血压补肾腹泻上火便秘肾病肝病牙痛阳痿青光眼人参发热血压山楂长寿贫血白内障夜盲鸡蛋绿豆石膏海参猪肉牛肉羊肉主食食疗癌胃寒疼痛结核萝卜炖羊肉胆固醇腰膝酸软清热消食补气致癌蛋白质肠炎积滞涮羊肉脂肪黄痰出血腹痛补虚维生素致癌物核桃骨痛急性肠炎产后贫血淀粉矿物质牛奶风寒豆腐解毒骨胶原泻火冰箱体虚大葱维生素B白萝卜味精酱油羊肉汤调味品胡椒萝卜佐料茶油炸食品微量元素火锅止血致癌物质化痰冬季进补葱爆羊肉白糖补品护胃冷冻身体素质发胖碘进补氡感染维生素B1葱姜旋毛虫病瘦肉炖羊肉孜然醋产后出血消化热量壮阳羊奶痰寒平肝消积火症酱食补钙糖蛋白肌肉
全文阅读牛肉的药用功效
养生之道牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有肉中骄子的美称。在中国唐朝，人们就有爱吃牛肉的习惯。 牛肉主要分两种:黄牛肉和水牛肉。黄牛肉质地比较细，食用价值较高。水牛肉以役用水牛的肉...
01-03栏目：【养生之道】相关内容：肾病肝病牙痛肠癌陈皮山楂贫血红枣牛膝生姜仙茅韭菜猪肉牛肉羊肉癌血虚脾胃炎症胆固醇目眩气短手术健脾蛋白质氨基酸维生素C叶酸便血结肠癌脾胃虚弱养血脂肪健脾胃结石维生素维生素B2癫病淀粉矿物质中药甲状腺失血冰箱体虚蒜中气下陷维生素B烟酸鲍鱼注水肉酱油热症胆囊土豆胡椒萝卜豆瓣酱茶叶茶肉类胆囊结石养脾化痰栗子碳水化合物枣护胃养脾胃冷冻臭味脾胃虚维生素B1暖胃生长发育葱姜草果醋消化脂肪含量痰寒补中益气砂仁酱牛黄钙茶碱蛋白涎肌肉皮肤病
全文阅读猪肝的药用功效
养生之道肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之-。动物肝脏中含有丰富的蛋白质和胆固醇，较少的脂肪和碳水化合物。动物肝脏中含有丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、拥等含量较高。 猪肝是最...
01-04栏目：【养生之道】相关内容：高血压肝病冠心病肿瘤衰老凝血血压贫血黄豆鲤鱼猪肉血虚眼花补血胆固醇脑萎缩蛋白质疲劳维生素C维生素A叶酸视力肝经高胆固醇血症脂肪抗凝血药高胆固醇维生素头昏淀粉矿物质眼睛干涩豆腐伤神解毒冰箱蒜眼睛头昏眼花抗氧化辣椒酱油胆固醇高豆瓣酱优质蛋白肉类微量元素水泡肝脏碳水化合物自来水枣冷冻鱼肉优质蛋白质大枣苯生长发育葱姜姜末醋体重酱猪肝钙糖蛋白
全文阅读猪肉的药用功效
养生之道猪肉是中国消费量最高的畜肉类，产量居各种肉类之首。猪肉一直是中国饮食文化中的主角，是人们餐桌上重要的动物性食品之一，也是我们摄取动物类脂肪和蛋白质的主要来源。 因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调...
01-03栏目：【养生之道】相关内容：肥胖肺癌长寿贫血缺铁性贫血吸烟痈鸡蛋洋葱孕妇大蒜黄花菜猪肉发烧食疗癌粗粮脾胃食物中毒气管炎降血脂胆固醇健脾降压致癌蛋白质氨基酸疲劳卵磷脂缺铁降压药大蒜素脂肪斑块健脾胃补虚维生素寄生虫记忆力鼻涕中毒肺燥流鼻涕甲状腺黄瓜豆制品血红素冰箱保质期蒜饱和脂肪酸青菜滋阴虚损维生素B素食食物搭配酱油豆类优质蛋白木耳血脂肉类滋阴润燥蒜素硝酸盐猪油红细胞淋巴结冷冻解冻优质蛋白质记忆力下降饱和脂肪氡感染豆豉生长发育葱姜旋毛虫病瘦肉肾上腺脂肪含量磷脂淋巴木须肉润燥脂肪酸痰酱板栗蛋白肌肉
全文阅读菜花的药用功效
食疗菜谱菜花又称花椰菜或花菜。属于十字花科蔬菜，1 - 2 年生草本植物，原产地中海沿岸，由甘蓝演化而来。19世纪中叶传人中国南方。 现在市场中常见的菜花分白色和绿色两种。白色的菜花，口感比较符合中国人的喜好;绿色的菜花，则是最近几年才流行起来的，其营养含...
01-06栏目：【食疗菜谱】相关内容：感冒癌症心脏病肠癌胃癌衰老中风血管疾病乳腺癌鸡蛋大蒜猪肉癌止咳胀气防癌胆固醇心血管疾病必需脂肪酸心血管维生素K开胃润肺抗癌蛋白质维生素C维生素A胡萝卜素直肠癌脂肪尿路结石结石维生素免疫力血小板大白菜甲状腺黑木耳解毒胡萝卜蒜抗氧化零食酱油调味品胡椒萝卜优质蛋白银耳木耳乳腺微量元素止血菜花白菜肝脏酸菜碳水化合物虾仁延缓衰老优质蛋白质甘蓝芥蓝碘感染抗癌食品人中水果醋预防感冒腺癌主菜脂肪酸甲状腺素酱钙坏血病蛋白
全文阅读大葱的药用功效
食疗菜谱大葱是厨房里的必备之物，北方以大葱为主，南方多以小葱为主。 大葱不仅可做调味品，而且还能防病治...
01-06栏目：【食疗菜谱】相关内容：感冒癌症糖尿病低血压失眠胃癌头痛血压贫血神经衰弱头晕老年痴呆溃疡病鸡蛋溃疡大蒜鲤鱼羊肉癌蛋白质疲劳维生素E胡萝卜素视力脂肪亚硝酸盐风邪发汗前列腺维生素膳食纤维安胎淀粉风寒解毒胡萝卜蒜眼睛大葱大脑汗腺腋臭味精芝麻油酱油花生调味品萝卜芝麻血脂微量元素止血硝酸盐葱白葱根香油葱爆羊肉泌尿系统碳水化合物白糖解冻膳食花生油烤鸭苯利尿肠道疾病葱姜痴呆消化核黄素痰湿寒多汗酱钙糖活血蛋白
全文阅读青椒的药用功效
食疗菜谱青椒又叫甜椒、菜椒、大椒、灯笼椒、柿子椒，是-年生或多年生草本植物。它的特点是果实较大，辣味较淡或根本不辣，作为蔬菜食用而不是作为调味料。 青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒演化而来，经长期栽培进化和人工选择，使果实体积增大，果肉变厚，辣味消...
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全文阅读辣椒的药用功效
食疗菜谱辣椒俗称番椒、尖椒、大椒、辣子、唐辛。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。辣椒营养价值很高，堪称蔬菜之冠。印度人称辣椒为红色牛排，墨西哥人将辣椒视为国食。在中国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下...
01-03栏目：【食疗菜谱】相关内容：减肥肺结核癌症高血压腹泻心脏病高血压病头痛血压动脉硬化溃疡苹果结核病癌阴虚胃溃疡食管炎疼痛胃疼结核胆固醇虚火开胃蛋白质维生素C维生素A胡萝卜素脂肪新陈代谢降低胆固醇发汗冠状动脉维生素冻伤荷尔蒙水分阴虚火旺胡萝卜防腐剂抗氧化白萝卜味精冠状动脉硬化辣椒尖椒酱油调味品萝卜低胆固醇香油苯酚碳水化合物怕冷青椒肺结核病茄子苯解热镇痛葱醋色拉油血管性头痛辣椒素辣椒红素核黄素酱果酸钙蛋白肌肉
全文阅读白菜的药用功效
食疗菜谱白菜，属于十字花科、芸苔属、草本植物，又名大白菜、结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜。是中国著名的特产蔬菜，栽培面积之广，产量之丰，为各类蔬菜之冠。 白菜之所以在中国蔬菜生产和消费中占有不可替代的地位，是由于它具有适应性强、产量高、口感好、易...
01-05栏目：【食疗菜谱】相关内容：肥胖高血压高血脂腹泻咳嗽便秘缺氧血压雌激素痈黄褐斑乳腺癌苹果梨癌气虚排毒脾胃胃寒咽喉肿痛美容养胃食欲不振清热通便蛋白质维生素C维生素E脾胃虚弱激素老年斑亚硝酸盐毒素维生素膳食纤维维生素B2咽喉大白菜淀粉动物蛋白矿物质脱水甲状腺豆腐解毒大葱维生素B荔枝海藻辣椒酱油润肠乳腺血脂肉类微量元素水泡硝酸盐白菜酸菜栗子饺子碳水化合物青椒面积白糖血红蛋白生拌膳食脾胃虚碘泡菜碘盐苯平安利尿葱姜姜末醋腺癌核黄素痰湿寒酱白菜包内毒钙糖蛋白
全文阅读荞麦的药用功效
养生之道荞麦又名甜荞麦、乌麦、花麦、三角麦，为萎科-年生宿根性植物。 荞麦的果，呈三棱卵圆形，棱角锐，皮色黑或银灰，表面和边缘平滑光亮。它有四个品种，分别是甜莽、苦莽、翅莽和米荞麦。中国栽培的主要有普通荞麦和聪扭养莽两种，前者称甜莽，后者称苦莽。由...
01-02栏目：【养生之道】相关内容：减肥糖尿病高血压腹泻消化不良胡萝卜粥斑秃肿瘤凝血血压心血管病疖鸡蛋猪肉羊肉粮食主食食疗玉米脾胃泄泻脾胃虚寒止咳降血脂胆固醇心血管清热开胃消炎清热解毒蛋白质氨基酸视力积滞降血压脂肪新陈代谢血糖出血牛蒡降血糖喘泻下芦丁胃虚寒维生素膳食纤维赖氨酸小米大米解毒胡萝卜南瓜面食气利大葱荞麦苦荞烟酸酱油羊肉汤萝卜面条血脂碳水化合物维生素P膳食凉粉虚寒脾胃虚苦荞麦高粱软化血管葱疙瘩汤夏天脑血管消化胃积干燥剂痰寒栓塞消积健胃止汗酱小麦糖蛋白
全文阅读螃蟹的药用功效
养生之道螃蟹，又称整毛蟹、梭子蟹、青蟹，属甲壳类动物。螃蟹的种类多达500余种，大体可分为两类:一是海蟹，二是河蟹。一般认为，药用以河蟹为好，海蟹只可供食用。 螃蟹作为美味佳肴，自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云:鲜蟹和以姜醋，佐以醇酒，嚼黄持辈，...
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全文阅读鲫鱼的药用功效
养生之道鲫鱼，又称钳鱼、挪瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鱼即鱼体型侧扁，背脊隆起，长20 多厘米，是鱼类中的小不点，但生命力强，在江、河、湖中广泛分布。 鲫鱼是富含蛋白质的淡水鱼，自古以来有鲫鱼脑壳四两参的说法，鲫鱼的蛋白质含量为17.1% ，脂肪...
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全文阅读阳痿患者的食物选择
食疗菜谱阳痿是指男性在青壮年时期，阴茎不能勃起，或无法维持适当的勃起状态以满足性行为的疾病，可以分为机能性障碍和器质性障碍。 机能性障碍主要是由心理原因所引起的，性交时不能勃起，但通过自慰能够射精。大部分阳痿都是这种类型，而且在青年人中间有增多的趋...
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全文阅读儿童厌食时的食物选择
疾病食疗儿童厌食是指小儿较长时间见食不贪、食欲不振，甚至拒食的一种常见病症。这与喂养不当、生活不规律等有关。儿童一旦患有厌食症，将导致患儿形体消瘦，门干多饮，大便干结，或神疲乏力，面色萎黄等。 中医认为，儿童处在生长发育过程中，小儿时期脾常不足，食...
12-29栏目：【疾病食疗】相关内容：红枣粥消化不良便秘厌食人参花椒腹胀红枣猪肉小茴香疲乏食疗气虚脾胃挑食乏力气短大便干食欲不振通便补气健脾偏食面色萎黄脾胃虚弱养血腹痛厌食症山药红薯淀粉植物油腹胀痛大便干结指甲面色健脾和胃零食白萝卜味精脾胃不和辣椒保健品酱油便干萝卜猪油服食饺子饮食习惯茴香无力枣冰糖暴饮暴食口渴鱼肉中和脾胃虚氡苯暖胃生长发育葱姜姜末消化湿寒和胃情绪红薯粉酱糖肌肉
全文阅读酱油的药用功效
养生之道酱油俗称豉油，现在市场上的酱油主要由酿造和配制两种方沽制造而成。酿造酱油是用脱脂大豆、小麦或款皮为原料，经微生物发酵酿制而成的酱油;配制酱油是以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。酿造酱油又可分为老抽和...
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