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肾虚患者的养生包

发布时间：2012-02-25 11:35:31作者：百年养生网出处：百年养生网

所在栏目：疾病食疗

韭菜包

原料：面粉500克，韭菜500克，虾米200克，姜末、盐、味精、油适量。

制作：1.猪板油去皮，切小丁，加酱油、姜末拌匀。

2.韭菜洗净切碎、虾米切末、板油丁、盐、味精，拌匀成馅。

3.面粉发酵后，和成面团，并分几个小面团，分别包入韭菜馅，上锅蒸熟。

功效：补肾壮阳。

应用：肾虚肢冷，腰膝酸软，阳痿早泄，遗精。[推荐内容：吃什么补精子]

韭菜性温味辛甘；有温补肾阳，固精止遗作用。虾米有益肾补阳强精作用。两味配合做成韭菜包有较好的补肾阳之功。但阴虚内热及患有眼疾者不宜食。

益肝明目小笼包

原料：面粉500克，猪瘦肉500克，枸杞子100克，盐、味精、酱油、糖、料酒适量。

制作：1.枸杞子洗净，研成酱。瘦猪肉洗净，剁肉浆，放锅内，加枸杞子酱及调料，拌匀成馅。

2.面粉加水适量和成面团，分成60个坯子，压扁，压成中间略厚，边缘薄的皮子，包入馅心，捏成包子形，上笼用旺火沸水蒸约8分钟，见包子呈玉色底不黏手即熟。

功效：益肝肾，明目。

应用：肝肾亏损，腰膝酸软，目糊。

枸杞子味甘性平，柔润多液，是一种补养肝肾之药。肝开窍于目，枸杞子补养肝血而明目，配瘦猪肉补精血。故小笼包子有益肝明目之功。

壮阳小笼包

原料：面粉500克，瘦猪肉500克，虾仁250克，肉苁蓉50克，盐、味精、酱油、糖、料酒适量。

制作：1.苁蓉研细末。

2.瘦猪肉洗净，剁肉浆，放锅内，加肉苁蓉粉、虾仁及调料，拌匀成馅。

3.面粉加水适量，和成面团，分成60个坯子，压扁，压成中间略厚边缘薄的皮子，包入馅心，捏成包子形，上笼用旺火沸水蒸约8分钟，见包子呈玉色底不黏手即熟。

功效：温肾壮阳。

应用：肾阳虚，腰膝酸软，阳痿，早泄。

肉苁蓉为温而不燥，补而不峻的补肾阳中药。虾仁性味甘、温，有补肾壮阳功效。猪肉有补精血作用。三味相配，有治疗肾阳虚作用。

麻酱卷

原料：面粉500克，黑芝麻500克，白砂糖适量。

制作：1.黑芝麻炒熟，加糖，磨碎，做麻酱。

2.面粉发酵，和成面团，分成几个小面团，擀成薄长条，将芝麻酱放在面片上，把面皮卷好，用手指在中间先对捏，后拧90度成花卷，上锅蒸熟。

功效：补肝肾，益脾胃。

应用：肝肾精血不足，头晕目眩，头发早白，腰膝酸软。

黑芝麻炒后气味芳香，多油脂，加糖香甜可口。功效为养肝血，益肾阴。《名医别录》说它具有“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”的功效。故常食麻酱卷有益于身体，但脾虚之便溏或腹泻者宜少食。

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