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20160215万家灯火视频和笔记:李和伟,三七巧搭配护肝又降脂,三七
发布时间：2016-02-18 13:34:05作者：百年养生网出处：百年养生网
所在栏目：万家灯火万家灯火养生2016核心内容:三七
本页提供2016年2月15日江苏卫视万家灯火节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是李和伟。主题是《搭配三七巧保肝》。主要介绍三七、土三七如何区分，三七通常用量，三七生吃、熟吃功效不同等相关内容，百年养生网万家灯火栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
李和伟：中国药学会药剂专业委员会委员。
三七不仅具有保肝的功效，还能治疗跌打损伤，对心脑血管疾病还具有一定的防治作用。
吃三七记住一个原则叫做生打熟补。三七生吃的时候，它可以治疗跌打损伤，还有保肝、止血、消肿散瘀的作用。三七熟吃的时候，可以抗衰老，活血，补血，强壮补虚。
图：生打熟补
因为三七里面，含有一种特殊的成分叫做田七氨酸，这种特殊的氨基酸，具有非常好的止血效果，所以我们生吃的时候，它具有这个止血的一个作用。
熟补实际上是因为三七里面所含有的田七氨酸它遇热以后就破坏了，止血的作用就消失了，可是它还有另外一类的成分叫人参皂苷，有滋补气血、缓解疲劳的作用。
三七通常用量每日3克，可以一次服用，也可以分成三次。饭前饭后没有具体差异，如果胃肠功能不好，就建议饭后服用。
中老年人特别注意三七有扩张血管的作用，所以一开始的时候，要从小量开始吃，适应之后再增加用量！一开始吃0.5克，适应后逐渐增加到1克，再逐渐增加可以到一天3克，但是通常如果没有医嘱的情况下，不要超过每天3克。
三七是多年生的植物，随着年头的增加，个头越来越大，其中的有效物质含量越来越高，也就更加值钱。同时，因为种植的时间更长，因此成本也大大增加，客观上也会更贵。
头的概念是说每斤能够称多少个个头大小均匀的三七的意思，每斤能称20个，就叫20头，每斤能称40个，就叫40头，每斤能称200个，就叫200头。
我们最常用的土三七，一个是景天三七，另一个是菊三七。他们都有治疗跌打损伤的效果，却没有三七保肝、抗疲劳的补益功效。
景天三七，它实际上是景天科的植物，有点像那个多肉植物一样，叶片厚厚的，实际上是可以炒菜吃的。我们有时候在饭店里头说吃三七叶，实际上往往指的是这个景天三七 。
那么另外一类叫菊三七，大家就要特别小心，它的叶子实际上是比较窄的。菊三七治疗跌打损伤是有效的，但是如果我们要用它来治疗心脑血管的疾病，或者用它来保肝的话，它的效果可就非常可怕。最近我们江浙地区有报道，有些人误把菊三七当三七去泡酒或者是打粉，长期服用。因为这个里面含有的这个生物碱，对于肝脏、肾脏是有比较大的伤害的，如果长期服用，甚至会造成肝肾衰竭 。
我们可以通过产地来区分三七和土三七：三七主要是生长在云南、广西、贵州；土三七在江浙地区都有。三七加上五味子，它有很好的保肝、降血脂的作用。随着这个血脂的降低，我们肝脏中的脂肪就被动员出来。
从我们接手的大量的临床案例上来看，就很多人，坚持每天吃三克三七粉，连续吃半年的时间，重度的脂肪肝都可以转成轻度的脂肪肝，甚至于可以完全不再有脂肪肝 。
像三七粉，再加上这个五味子是可以长期服用的。因为三七是一个补益药，它在长期服用的时候，既可以预防血栓，还可以能够降血脂，那么长期服用的话，减轻肝脏的负担了，对身体也特别好。
图：三七的保健功效
丹参性凉有活血化瘀的功效，山药和莲子都是健脾胃的，在加上三七混合在一起强强联手，对动脉硬化有很好的治疗效果。
图：三七的保健功效
混合在一起后，我们每次可以吃一克的保健剂量， 可长期服用。三七主要作用是祛斑，人参和珍珠粉的主要作用是美白，把它们打成粉，按照1：1：1的比例混合到一起，在使用的时候调成糊抹到脸上做面膜就可以啦。
图：三七的美容功效
20160215万家灯火视频和笔记:李和伟,三七巧搭配护肝又降脂,三七
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